Supp ei anna mitte ainult rahustavat soojust, lisades sellele õigeid koostisosi, vaid võib vähendada ka väsimust ja vähendada lima hulka. Valige üks parimaid suppe vastavalt sellele, kuidas te tunnete.
Kes ei oleks tahtnud süüa mõnda head, sooja suppi kausi ajal, kui ta oli halb, kui näiteks sul on külm, sa lihtsalt ei tunne ennast hästi? Edukas supp võib olla parim roog kuumal või külmal päeval, külmutusvahend ja kui valite õiged koostisosad, on supp lihtsalt võimas vitamiinide ja mineraalainete allikas, mida keha vajab paremini tundma.
See artikkel pakub mitmeid retsepte, mis aitavad teil valmistada maitsvaid ja tervislikke suppe, mis aitavad teil külma ravida ja leevendada selle üldisi sümptomeid: palavik, liigne lima eritumine, väsimus, nõrkus jne.
Sibul supp
Sibul supp on klassikaline. Loomulikult saate seda restoranides tellida, kuid me jagame teiega lihtsat viisi kodus. Kinnitame teile - see on organismis kergesti imenduv, vähendab liigset lima ja neutraliseerib organismi haiguse ajal mõjutavaid toksiine.
Suppi saab lisada isegi näputäis cayenne'i pipart. Väikeses koguses soojendab see teie keha, neutraliseerib ja kõrvaldab liigse lima.
Küpsetage sibul natuke õlis näputäis soola, seejärel pange sibul kastrulisse, katke see ja keedetakse nii, et sibula mahl läheb täielikult vette ja sibul muutub pehmeks.
Suppi võib aeg-ajalt segada, et see oleks paksem.
Sööge sibula suppi, kui see on kuum.
Soovitame teil teha väike katse. Pane pool sibulist öölauda, kui magate, kui teil on väga halb külm. Järgmisel hommikul peaksite märkama märgatavat leevendust.
Küüslauk, hirss ja merevetikate supp
Sellel supil on imeline aroom ja see aitab palju, kui seda ei ole.
Küüslauk on looduslik antibiootikum, mis suurendab teie keha kaitsvaid omadusi.
Hirss on ainus teraviljatoode, mis neutraliseerib happe kehas. Hirss on kergesti seeditav ja aitab võidelda keha liigse happesuse mõjuga, mis võib olla haige ajal oluline probleem.
Vetikad pakuvad sulle mitmeid kasulikke mineraale, mis aitavad vähendada väsimust ja nõrkust, mis nagu alati, kaasneb külmumisega. Võite valida mitme liiki vetikatest, näiteks nori - mitmesuguseid punaseks vetikate vorme õhukeste kuivatatud lehtede vormis, wakame - tume-rohelise mere söödava vetikaid, mis on „pruunvetikate” klassi söödavad vetikad, ja mere spagetid - kaubanduslik toode, mis on valmistatud erinevatest merevetikad
Keeda kolm küüslauguküünt väikeses õlis, seejärel pane kastrulisse ja lisage kaks tassi puljongit, kaks lusikat hirsi ja vetikat.
Keeda kõike 45 minutit.
Seller, porgand ja ingver supp
Nendel kolmel koostisosal on puhastavad omadused, nad võivad vähendada palavikku ja kõrvaldada organismist toksiine. See supp on ka hea vahend, et hoida sooja kui külm ja jahutatud.
Lõika seller ja porgandid väikesteks tükkideks ja keedetakse need pool tassi veega koos näputäis soola.
Lisage kaks viilu värsket ingverit või pool tl ingveripulbrit.
See on retsept kerge supi jaoks, mida saab terve päeva jooksul külvata. Kui soovite, et supp oleks toitevam, võite lisada terveid riisi või kaerahelbed.
Munad ja tüümia supp
See on iidne tervendav vahend ja traditsiooniline katalaani retsept. Kataloonias serveeritakse seda hautatud veiseliha, leiva ja juustuga.
Me ei kasuta kõiki neid koostisosi meie retseptis, sest me tahame, et see oleks kerge suppversioon, mida on väga lihtne seedida.
Tüümian on taim, mida hinnatakse selle ravimiomaduste ja kulinaarsete rakenduste poolest, mis annab mistahes roogale teatud maitsvad omadused. Kui teil on külm, võib tüümian suurendada organismi kaitsevõimet, omada antibakteriaalseid omadusi ja leevendada köha.
Küpsetage küüslauguküünt ja pool sibulaid või lisage köögis köögivilju (kapsas, naeris, porgandid jne). Pane kõike kastrulisse, lisage mõned tassid köögiviljapuljongi paar okast värske või kuivatatud tüümiani.
Kui kõik on hästi keedetud, võite soovi korral lisada ka toores muna ja segada, kuni see on täielikult lahustunud. See annab suppile veidi rohkem toiteväärtust ja see valik sobib hästi siis, kui külm ei ole täielikult nõrgenenud.
See on lõhnav ja rahustav supp, ja kui te ei tunne end väga halbana, siis võite seda kasutada koos viiluga röstsaiaga juustuga, kui soovite.
Alan Levine, Chris Campbelli ja lablascovegmenu pildid.
Mis supp on nohu heaks?
Tugev kana puljong, mitte supp, on hea nohu. See oli tuntud 12. sajandil. Puljong aitab kaasa lima väljavoolule, omab antimikroobseid omadusi.
Ja supp on hea lahja köögivili. Nad seedivad kiiresti, annavad patsiendile tugevuse.
Külmetuse korral on kana- või kana-kanaliha hea. Retsept: Keeda kana rinnaga 2 liitri vees, peske seda eelnevalt. 30 minuti pärast lisada soola, lisada 2 tükeldatud peeneks sibulaks. Kui sulle ei meeldi sibulad, ärge hakake sibulat tükeldama, vaid visake see puljongisse. Pärast puhastamist võite maitsestada 2-3 maitsvat kartulit. Üks porgand ka ei tee haiget. Noh, kui te ei kannata söögiisu puudumist, siis lisage supile 2 käputäis peeneid nuudleid. Kindlasti segage nuudlid kokku. Kui teile meeldib maitseained, lisage need 10 minutit enne valmisolekut. Kui kartulid ja nuudlid on keedetud, lülitage supp välja. Lisage plaadile riivitud küüslauk. Bon isu! Hangi kiiresti!
Kana nuudlisupp nohu, retsept koos fotodega
Kana nuudlisupp peetakse ravimvormiks. Kana puljong on rohkesti valke, see on kergesti seeditav, aitab taastada operatsioonist. Kana supp on hädavajalik ka seedetrakti haiguste jaoks (näiteks maohaavandi korral). Kana nuudlisupp on ideaalne külma ilmaga, see aitab soojendada seestpoolt ilma tugevate joogideta. Ja kui lisate kana supile kuumad vürtsid, on see ideaalne inimestele, kes kannatavad gripp või nohu. Kui nina on täidisega, tundub kogu toit värske ja maitsetu ning siin saab vürtsikas kana supp pääseda. See aitab tõusta külmavärinadega, parandab heaolu ja kõrvaldab dehüdratsiooni sümptomid. Teadlased on näidanud, et kana supil on põletikuvastaseid omadusi, mis aitavad leevendada külma sümptomeid.
Chicken Noodle Soup retsept
Retseptid kana suppide valmistamiseks erinevad oma maitse eelistustest ja eesmärkidest.
Kiirem ja lihtsaim retsept kana supi valmistamiseks on tatari nuudlisupp.
Kuidas valmistada kana suppi omatehtud nuudlitega
Nuudlid suppi valmistatakse ette. Seda tehakse väga lihtsalt:
Kolme kõrgeima kategooria munaga, peksetakse tl soola (slaidideta), valage need jahu (300 g), lisage vajadusel veidi vett toatemperatuuril, et saada elastne tainas. Mähkige tainas kile ja andke talle veidi aega (umbes tund). Seejärel rullige väga õhukeselt (isegi õhem kui pall või edasi pelmeenid), jagada mitmeks ribaks ja lõigata ribadeks. Kuivatage nuudlid ahjus 50 kraadi võrra kuivaks. Hoidke nuudlid kilekotis.
Nõuetekohaselt keedetud nuudlid - lubadus, et supp osutub maitsevaks.
Koostis Tatar-suppis - vähemalt nuudlid: kanarind 1 tk., Keskmise suurusega kartulid (supp kartulid ei tohiks olla palju) - 1 tk, sibul 1 tk, pipar ja sool maitse järgi.
- Vala kastrulisse 1,5 liitrit külma puhastatud vett, pane kana rinnale ilma nahata (kana reied võivad olla, kuid see supp on paksem), keeta, eemaldage vahu ja vähendage soojust. Siis ei tule supp puljong hägune, kuid läbipaistev.
- Lõika sibul peeneks, pange see ettevalmistavasse puljongisse koos väikese koguse musta pipra (umbes nuga otsa).
- Kartulid lõigatakse kuubikuteks umbes 0,5 x 0,5 cm.
- Kui kana on peaaegu keedetud, soola puljong maitse järgi, pane kartulid sinna ja jätkake supp küpsetamist keskmise kuumusega.
- Väikeses koguses nuudlid (teatud koguse supi puhul - mitte rohkem kui teeta taldrikuta) tuleb praktiliselt lõpuni valmistada, kuid peate kõigepealt keetma keedukapis, vastasel juhul on supp hägune. Veenduge, et nuudlid ei ole keedetud. Kui paned suppidesse nuudlid, siis see ei ole supp, vaid putru. Tuleb märkida, et nuudlid paisuvad aja jooksul.
See versioon kana suppi süüa väga kiiresti, see on ideaalne lastele ja inimestele, kellel on haigused seedetrakti. Kui teil ei ole aega ja soovi segada omatehtud nuudlitega, saate selle asendada “Cobweb” (“Makfa”) või teiste kõva nisu mittesuurte nuudlitega.
Soovi korral saate suppis vürtsika maitseainena lisada tomatite (hrenoder) mädarõika kaste.
Kana nuudlid ja ingveri supp
Puljong küpsetatakse samamoodi nagu tatari supp - nuudlid. Aga kui kana on peaaegu valmis, lisage puljongisse 2 tl. riivitud värske riivitud ingver. Seejärel soola puljong maitse järgi, pane kartul, paprika, sibul.
Lisage üks porgand, mis on riivitud jämedale riivile, üks tükeldatud sellerivars, värske tüümia lehed (maitse järgi) suppile. Toiduvalmistamise lõpus pange nuudlid supile ja küpseta, kuni see on madalal kuumusel valmis.
Serveeri suppi kuumalt peeneks hakitud värskete peterselli lisamisega.
Märkus: tüümian (tüümian) on raseduse ajal vastunäidustatud, vähendades kilpnäärme funktsiooni (hüpotüreoidism), mao või kaksteistsõrmiksoole haavandilised kahjustused.
Tüümialadel on põletikuvastased, valuvaigistavad, antiseptilised ja spasmolüütilised omadused. Sellel on ka bronhodilataator ja efektor. Tüüm on meeste tervisele hädavajalik.
Vürtsikas kana supp sidrunimahlaga
- Paksu põhjaga potis valage 1 spl. lusikatäis oliiviõli, lisage peeneks hakitud sibul, kaks purustatud küüslauguküünt, kaks kanaliha ilma nahata (parem halal, tõenäolisem, et kana ei ole salmonelloosiga nakatunud ja ei töödelda formaldehüüdiga, aitab vältida toidu mürgistus). Küpsetage kõike keskmisel kuumusel, kuni kana on pruunistunud ja sibul ei muutu
- Seejärel valage seal 1,5 liitrit vett, keetke puljong keema, eemaldage vaht (valikuline), vähendage tulekahju
- Pigista sidrunimahl puljongis, pange 2 tl. riivitud ingver
- Pane musta pipra (3–4 tükki) ja üks leheroog
- Soola puljong maitse järgi (soovitavalt, kui see on merisool) ja pange seal hakitud kartulid ja porgandid (1 tk.), Lisa seller, rosmariin ja tüümian (mõned õrnad lehed).
- Võta kanaliha puljongist välja, jagada see väikesteks tükkideks ja naasta koos nuudlitega (seda keedetakse ka enne keetmist, nagu eelmistes supp-retseptides)
- Keeda suppi, kuni nuudlid pehmenduvad (umbes 5 minutit)
Enne serveerimist kaunistage supp peterselliga.
4 suppe gripi ja nohu ennetamiseks
2. Kerge supp nisu teravilja, küüslaugu ja vetikaga
See roog ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka suurepärane ravim.
Küüslauk on loomulik antibiootikum, mis tugevdab immuunsüsteemi.
Hirss on ainuke leelistav kultuur. See on hästi seeditav ja aitab organismil võidelda happesuse vastu, mis tõuseb haiguse ajal.
Vetikad sisaldavad palju mineraale, aitavad toime tulla väsimuse ja nõrkusega - traditsiooniliste gripi kaaslastega. Näiteks saate supile lisada soovi merevetikad või nn „meri spagetid”.
Kuidas süüa?
- Kergelt praadige kolm küüslauguküünt väikeses õlis ja lisage kaks klaasi puljongit, kaks supilusikatäit nisu teravilja ja vetikat.
- Keeda 45 minutit.
3. Supp selleriga, porgandiga ja ingveriga
Nendel kolmel koostisosal on puhastav toime ning need aitavad vähendada palavikku ja eemaldada kehast mürgiseid aineid. Ja peale selle soojendab see roog!
Kuidas süüa?
- Lõika seller ja porgandid peeneks, katke veega (vajate poolteist tassi) ja lisage veidi soola.
- Pane kaks viilu värsket või pool lusikatäit jahvatatud ingverit. Keeda 15-20 minutit.
See on retsept väga kerge puljong, mida saab purjus kogu päeva. Kui soovite rohkem rahuldust nõudvat suppi, saate lisada täispiim riisi või kaerahelbed.
4. Supel tüümia ja munaga
See supp on pikka aega kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel ja on traditsiooniline retsept Kataloonias: seda serveeritakse lihatüki, leiva ja juustuga.
Meie retseptis puuduvad need koostisosad, sest oleme huvitatud kergetest roogadest, mis ei takista seedimist.
Tüümil on suur eelis: see ei ole ainult ravimtaim, vaid ka edukas toiduvalmistamine: see annab maitsele tõelise koduse toiduvalmistamise. Kui teil on gripp, aitab tüümian tugevdada immuunsüsteemi ning omab ka antiseptilisi omadusi ja rahustab köha.
Kuidas süüa?
- Küpseta küüslauguküünt ja pool pirnit. Võite lisada veel ühe köögivilja (näiteks kapsas, porgand, naeris jne). Lisage kaks klaasi köögivilja puljongit ja paar okstüümi (sobib nii värskeks kui kuivaks).
- Kui kõik on küpsetatud, võite soovi korral ka supile lisada toores muna. Segage hästi lahustumiseks. Seda tuleks kasutada nendel juhtudel, kui soovite, et puljong oleks paksem, kuid te ei tohiks sellele kriitilise perioodi jooksul muna lisada.
See supp osutub väga lõhnavaks ja aitab haiguse vastu. Kui teil ei ole terviseprobleeme, võite lisada sellele roogale juustu röstsaia.
Külmaga supp
Kana supp - vana kodune abivahend kiireks taastumiseks nohu eest. Fakt on teaduslikult tõestatud, muide! Nebraska ülikooli teadlased leidsid eksperimentaalselt, et kana suppi kuuluvad ained aitavad immuunsüsteemil SARSi ja ARI-ga võidelda.
Teadlased kogusid rühma vabatahtlikke ja andsid neile kana suppi. Inimveri analüüs näitas suurenenud karnosiini sisaldust, mis soodustab neutrofiilide ja kaitserakkude aktiveerimist infektsioonide vastu. Sellest tulenevalt ei tundu ägeda hingamisteede haiguse sümptomid olevat nii ägedad, taastumine toimub kiiremini. Pealegi on külmavastane toime just kana suppi, mitte puhas puljong.
Aga meie tassi aluseks on loomulikult aromaatne, kuldne kanaliha. Puljongi jaoks sobib ükskõik milline rümba osa: kanaliha, tiivad, kael. Aga puusadest ja jalgadest on liha eraldamine mugavam. Et muuta puljong ilusaks merevaigukollaseks, keeta see koorimata koorega (loputa hoolikalt). Võta ümmargune tera riis: selle maitse on pehmem ja sobib kõige paremini supppüree jaoks.
LiveInternetLiveInternet
-teadmata
-Otsi päevikust
-Telli e-posti teel
-Regulaarsed lugejad
-Ühendused
-Statistika
Külm supp - kana tõhus
Talvel on keha eriti tundlik nohu suhtes, millega kaasneb köha, kurguvalu, nohu ja palavik. See on tingimus, mida soovite kõige kiiremini lahti saada. Professor Angie Sharpi sõnul ei saa kana supp mitte ainult suurendada immuunsust ja kaitsta nohu, vaid vähendab oluliselt ka taastumisaega. Spetsialist leidis, et kana supp stimuleerib ideaalselt lima tootmist, mis aitab puhastada kopse ja puljongil on põletikuvastane toime.
Arst selgitas seda, öeldes, et kuuma supp aitab kaasa neutrofiilide aktiveerumisele veres, mis aitab võidelda organismi infektsioonidega. Selgub, et neutrofiilide tase veres on tervendamisprotsessi lahutamatu osa. Isegi keskajal nägid inimesed, et kana supp parandab seedetrakti toimimist ning normaliseerib kolesterooli taset ja suurendab kaitset. Lisaks on kana puljong tõhus viis gastriidi vältimiseks.
Vastavalt Austraalia toitumisspetsialistidele on lahja kana liha toitumise ajal asendamatu valguallikas. Kana puljong ei ole ainult maitsev ja aromaatne, kuid see on kasulik kõigile. Eriti soovitavad arstid seda vanematele inimestele ja lastele. Kuid oma töös ei selgita Sharpe, kas hingamisteede nakkused ja muud kuumad puljongid ja joogid avaldavad negatiivset mõju. Kuid siin on huvitav fakt, et kana sooja soojendamist nimetatakse mõnikord juudi antibiootikuks.
Kuidas valmistada kana suppi.
Kana supp - üldine kirjeldus
Kana on väga kasulik, kergesti seeditav ja dieettoode. See on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele, ja puljong on eriti hea. Selgub väga kerge, läbipaistev ja isuäratav. Isegi lapsed, kes absoluutselt ei soovi suppi või borsit süüa, ei keeldu kindlasti kana supile.
Kana supp - toiduvalmistamine
Kana supi valmistamiseks saate kasutada sobiva mahuga kastrikat. See sõltub keetmiseks kasutatava vee kogusest pluss 1-1,5 liitrit, nii et keetmisel ei ole ohtu pliidi värvimiseks. Iga liiter supp on mõeldud 3-4 portsjoniks, nii et saate ligikaudselt arvutada, kui palju sööjaid piisab.
Kana supp - toidu valmistamine
Kana supi valmistamiseks võite kasutada kana mis tahes osi: kanaliha, reied, rinnad ja osta nn suppide komplekti, mis sisaldab vähem "väärtuslikke" rümba osi, nagu selja-õlg ja lumbosakraalsed osad ilma tiivadeta. Kui kana osteti külmutatud kujul, siis enne keetmist peab see olema täielikult sulatatud. Enne kanaliha panemist peske hoolikalt voolava veega.
Kana supp - retsept 1 (nuudlitega)
Kana nuudlisuppide valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kanasupp (kanaliha, reied, rinnad) - 500-600 g
- 2 keskmist porgandit
- 2 keskmise sibula
- 1 pool paprika
- 4-5 keskmise suurusega kartulit
- 1 muna (nuudlite puhul)
- jahu (nuudlitele)
- maitse järgi sool, pipar, loorberileht
- rohelised, pooleks keedetud munad kaunistamiseks
Valmistamismeetod:
Vala 3 liitrit vett 4-5-liitrisesse kastrusse ja asetage supp sisse. Lisage maitsele sool, pipar ja loorberileht. Pange tugev tulekahju, keema ja vähendage soojust kohe miinimumini. Puljong valmistatakse 40-50 minuti jooksul. Sel ajal saate teha nuudleid. Eraldi mahutis sõtke tainas munadest ja jahu, rullige veerepinnaga õhukeseks kihiks ja lõigake esmalt väga terava noaga 4-5 cm laiusteks ribadeks ning lõigake seejärel igaüks õhukesteks ribadeks, et saada umbes 0,5x4-5cm tükki.. Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks. Kui puljong on valmis, peate sellest kana välja võtma ja kartuleid panema. Seejärel koorige ja riivige porgand, sibul ja paprika peeneks või tükeldage. Järgmiseks tuleb neid praadida köögivilja- või oliiviõlis 4-5 minutit ja panna suppi. 10–12 minuti jooksul peaks ta keema keskmise kuumusega, mille järel pannakse seemned ja kõhre puhastatud nuudlid ja keedetud kana. Valmistatud supp enne serveerimist võib kaunistada peterselli või tilli lehtede lehtedega. Näib ilus kana suppi ja pool kõva keedetud muna.
Kana supp - retsept 2 (nuudlitega)
Kana nuudlisuppide valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kanasupp (kanaliha, reied, rinnad) - 500-600 g
- 2 keskmist porgandit
- 1 keskmine sibul
- 4-5 keskmise suurusega kartulit (see on amatöör, saate ilma nendeta süüa)
- 100-150 grammi vermikelli
- maitse järgi sool, pipar, loorberileht
- rohelised, pooleks keedetud munad kaunistamiseks
Valmistamismeetod:
Vala ettevalmistatud mahutisse umbes 4 liitrit 3 liitrit vett, asetage kana sellesse. Lisage maitsele sool, pipar ja loorberileht. Seal saab ka porgandid peeneks lõigata ja suureks sibulaks, kui valmis supp ei soovi neid komponente näha (see on väga oluline, kui supp on lapsele valmis). Pange tugev tulekahju niipea, kui puljong hakkab keema, eemaldage vaht ja vähendage kohe soojust miinimumini. Puljong keedetakse tavaliselt 40-50 minutit. Pärast kana, porgandi ja sibula eemaldamist pange kooritud ja kuubitud kartulid valmis puljongisse (soovi korral). Kui kana keetmisel porgandit ja sibulat ei pannud, tuleks need peeneks hakitud või riivitud, praetud köögivilja- või oliiviõlis 3-5 minutit ja panna supp. Seejärel tuleb supp jätta 10-12 minutiks keskmise kuumusega, seejärel panna nuudlid ja kana. Keedetud vermicelli umbes 3-5 minutit, pärast mida saab supi ahjust eemaldada, katta ja nõuda umbes pool tundi. Enne serveerimist võib tassi kaunistada peeneks hakitud roheliste ja poolega kõvaks keedetud muna.
Kana supp - retsept 3 (pelmeenidega)
Kana supp koos pelmeenidega on vaja järgmisi koostisosi:
- kanasupp (kanaliha, reied, rinnad) - 500-600 g
- 1-2 keskmist porgandit
- 1 keskmine sibul
- 1 Bulgaaria pipar
- 2-3 keskmise suurusega kartulit (saate ilma nendeta)
- maitse järgi sool, pipar, loorberileht
- tükeldatud värsked maitseained kaunistamiseks
Pelmeenide valmistamiseks on vaja:
- 1 kanamuna
- jahu
- küüslauguküünt
- hakitud värsked rohelised
- taimeõli 1 tabel. lusikas
Valmistamismeetod:
Kõigepealt peate süüa kana puljongit. Selleks tuleb 3-liitrise veega potis panna kana, sool ja pipar maitse järgi, lisada loorberileht. Keetke, eemaldage vaht ja kuumutage kuumutades 40-50 minutit. Praegu pesta porgand, paprika ja sibul peeneks või hõõruda riivile ja praadida taimeõlis 5-7 minutit. Järgmiseks peate alustama pelmeenide küpsetamisega. Valk eraldatakse munakollast ja pannakse mõneks ajaks külmkappi. Lisage munakollale või ja vähe soola ning pange kolm või neli supilusikatäit jahu. Saadud paksu segu vala 150-200 ml kuuma puljongit. Segage uuesti kiiresti ja jõuliselt, lisage peeneks hakitud küüslauk ja mõned rohelised. Seejärel lisage veel jahu, kuni tainas omandab hapukoore konsistentsi. Seejärel eemaldage külmkapis valk, koputage see paksuks vahuks ja sõtke seda õrnalt tainas. Pange viilutatud kartulid puljongisse, küpseta peaaegu valmis. Siis pange pelmeeni supp. Selleks võtke tl tainatükke (umbes 2/3 teelusikatäit) ja visake keeva puljongi. Nad peaksid suurenema ja ujuma. 3-4 minutit pärast pelmeenide pealekandmist pange praetud köögiviljad supile. Lase keema 5 minutit madalal kuumusel, nõuda pool tundi, siis saate serveerida lauale, kaunistatud roheliste toonidega.
Kana supp - retsept 4 (riisiga)
Kana supp riisiga valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kanasupp (kanaliha, reied, rinnad) - 500-600 g
- 2 keskmist porgandit
- 1 keskmine sibul
- pool tassi riisi
- maitse järgi sool, pipar, loorberileht
- rohelised, pooleks keedetud munad kaunistamiseks
Valmistamismeetod:
Küpseta kana puljongit vastavalt kana nuudlisuppu retseptile. Kui puljong on valmis, tõmmake kana sellest välja ja lisage riis. Samal ajal kui see keeb, lõigake pestud ja kooritud porgandid ja sibulad ära ning praadige need pannil taimeõlis. Kui riis on pehme, lisage supile praetud köögivilju. Andke roogale 5-7 minutit madalal kuumusel, nõudke pool tundi ja serveerige lauale, mis on eelnevalt kaunistatud värskete maitsetaimede ja munade, soola ja pipartega.
Kana supp - retsept 5 (kanafilee supp)
Kana kreemjas supi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kondita kanafilee 300 g
- jahu 1 tabel. lusikas
- või 20 g
- seller 50g
- koor 200 g
- sool, pipar maitse järgi
- tükeldatud värsked maitseained kaunistamiseks
Valmistamismeetod:
Pesta kana, lõigata väikesteks tükkideks. Seller ka pesta, koorida ja peeneks hakida. Kuumutage või pannil, lisage jahu ja praadige kuldpruuniks. Lisage sellesse selleri ja madalal kuumusel pidevalt segades seda 5 minutit. Seejärel pannakse pannile liha ja 1/3 koort. Hauta kuni õrnalt. Eemaldage kuumutatud tass kuumust, jahutage ja asetage segistisse. Peenestage, lisage ülejäänud koor ja pange uuesti. Seejärel valage plaatidesse, kaunistage rohelised ja serveerige.
Kana supp - nõuanded kogenud kokkadest
1. Kui keedetud puljongit keedetakse, tuleb märkida, et tugeva keetmisega ilmneb, et roog on roostevaba ja ebameeldiv. Seetõttu peaks puljong keema minimaalse tulega, siis on see läbipaistev ja kerge.
2. Röstitud porgandite lisamisega võib valmistada valmistoidu meeldiva kollaka tooni. Kui mingil põhjusel on supis vastuvõetamatu, on võimalik toota vürtside abil (näiteks kurkum) soovitud tooni.
3. Kana suppi saab lisada kõik köögiviljad, nagu suvikõrvits, kartul või kõrvits. Selleks peavad nad küpsetama eraldi mahutis ja seejärel lisama otse segistisse.
Viidatud 1 kord
Meeldis: 3 kasutajat
Kana supi tervendavad omadused nohu korral (# 1 kodu parandamine)
Paljud inimesed usuvad kana supi kasuks nohu korral. Võib-olla arvad ka nii. Aga kuidas see on teaduslikult tõestatud? Või on see lihtsalt müüt? Tegelikult on asjaolu, et kana supp võib külma ravida, kõige tõenäolisemalt müüt. Fakt on aga see, et soe kana supp koos kõigi vürtsidega võib külma sümptomeid tõesti leevendada.
Kas sa ikka ei tea, kuidas ravim võib olla nii maitsev? Kas ravimid ei ole tavaliselt maitsvad? Lubage mul esitada käesolevas artiklis vajalikud selgitused. Te saate teavet kana supi tervisele saadava kasu kohta nohu korral koos soovitustega selle valmistamiseks. Artiklis on veel huvitavam teave Hiina kuuma hapu supi kasulike omaduste kohta vihmaperioodil.
Kana supi toiteväärtus nohu korral
Kana supi terviseriskid nohu korral ei ole ime. Teaduslikust vaatepunktist on tõestatud, et supi tervendavad omadused on tingitud tervisele sõbralikest komponentidest. Näiteks ei ole kana supilehti ainult kana ja puljong. Vähemalt seal on ka porgand, seller, sibul, küüslauk, võimalik, et ka ingver. Niisiis, siin on kana supi toiteväärtus:
- Kalorid 193 (rasva 126)
- Kokku rasva 14 g
- Kolesterool 55 mg
- Naatrium 799 mg
- Kaalium 389 mg
- Süsivesikud 3 g
- Tselluloos 1 g
- Suhkur 1 g
- Valk 12 g
- A-vitamiin 14,4%
- C-vitamiin 20,2%
- Kaltsium 4,8%
- Raud 6,6%
Kana supp tervisele on kasulik nohu
Nagu juba mainitud, on kana supi peamised koostisosad tervisele kasulikud ja külmad. Siin on suppe erilised tervendavad omadused nohu korral.
Nohu põhjustatud ninakinnisuse põhjuseks on peamiselt hingamisteede infektsioon. Kuigi kana supp ei saa nakatumist ravida, võib see leevendada ninakinnisust, mis on üks hingamisteede nakkuse sümptomeid.
Nagu te teate, sööme me alati kuumaid kanasuppasid. Külma ajal soojenemine või soojenemine soojendab ka ülemisi hingamisteid. Seega aitab soojenemine ninaõõne laiendamisega nina ummikuid leevendada. Lisaks saate lugeda apelsinide kasulikke omadusi nohu korral.
- Immuunsüsteemi tugevdamine
Kana suppi keedetakse sageli sibula ja küüslauguga. Sibula ja küüslaugu lisamine kana suppi ei ole ainult maitse küsimus. Need looduslikud koostisosad suurendavad ka kana supi eeliseid nohu korral. Küüslauk ja sibul on teadaolevalt immuunsüsteemi hea stimulaator. Selles artiklis on küüslaugu ja mee tervislik kasu.
See omadus on tingitud asjaolust, et sibul ja küüslauk sisaldavad orgaanilist kemikaali, mis on võimeline stimuleerima makrofaagide, immuunsüsteemi rakkude moodustumist. Vitamiinid E ja A, mis leidub kana supis leiduvates köögiviljades, aitavad samuti tugevdada immuunsüsteemi.
- Põletiku vähendamine
Kana supp ja selle koostisosad aitavad samuti vähendada põletikku. Eriti siis, kui keedetakse supi kana luudega koos liigeste kangaga. Nagu me teame, põhjustab nakatumine külma ajal mõningaid probleeme, näiteks kurguvalu.
Sellisel juhul aitab palju valku sisaldava kana supi söömine vähendada põletikku ja ravida kurguvalu. Need andmed avaldatakse meditsiiniajakirjas Chest.
Söömine kana suppi külma ajal, saad hea annus valku, süsivesikuid ja rasvu. Seega laadite patareid. Nagu te teate, peame me haige saama energiat, et meie füüsiline vorm võimalikult kiiresti taastuda. Lisaks kana supile on seente koore supp hea ka tervisele. Lisaks saate tutvuda sibula kasulikkusega külma ja gripi sümptomite kohta.
- Sisaldab tervislikke kaloreid
Külma algfaasis võitleb meie keha iseseisvalt infektsiooni. See protsess võtab palju energiat. Sellisel juhul on meil vaja head energiaallikat. Külmalt kaotame aga oma söögiisu. Sellisel juhul suudab kana supp pakkuda meile vajalikku energiat, pakkudes tervislikke kaloreid, peamiselt rasvadest ja valkudest. Lisaks on kana supp üsna isuäratav ja lihtne valmistada.
- Seedimistugi
Tervislik seedimine on oluline külma taastumiseks. Sel juhul suudab kana supp teie seedimist aidata. Kana supp sisaldab kana puljongist želatiini, mis suudab kaitsta seedetrakti, luues omamoodi kaitsekesta. Seega suudab seedetrakt oma funktsioone nõuetekohaselt täita, et võimaldada toidul seedida ja võidelda haigustega.
- Annab platseebo efekti
Aastate jooksul on inimesed uskunud, et kana supp suudab külma ravida. Inimesed usuvad seda tõesti ilma mõtlemata, kas see on tõsi või mitte. Seetõttu võib kana suppide kasutamine anda platseebo efekti, mis toob kaasa kana supi tarbimise pärast nohu taastumist.
- Soojendab keha
Ingveri lisatakse kana suppi mitmel põhjusel. Üheks põhjuseks on see, et see annab suppile suurepärase maitse, mis aitab leevendada juustu ninakinnisust. Lisaks on ingver aktiivselt kaasatud keha soojendamisse.
Külmaga suurendab põletik temperatuuri. Selle tulemusena tunnete tugevat külma. Sel juhul suudab ingver sooja kana suppi süües anda sooja tunne. Lugege ingveri tee eelistest nohu ja köha ravimisel.
Soovitused tervisliku kana supi valmistamiseks
Kodune kana supp võib olla parim külm ravim. Iseküpsetav kana supp sinuga võimaldab teil lisada koostisosi oma maitsele. Lisaks on tervislik kana supp üsna lihtne süüa. Esiteks peate valmistama selliseid komponente nagu hakitud kana, kanaliha, sibul, küüslauk, ingver, seller, porgandid.
Kui kõik on valmis, lisage pannile oliiviõli ja praadige küüslauk, sibul ja ingver. Oliiviõli toob teie tervisele täiendavat kasu. Seejärel lisage kuubikud või riivitud porgandid. Niipea, kui see pehmendab, lisage vesi, kana ja maitseained. Kergelt soola. Lõpuks saate lisada kuubikutega seller. Sööge suppi, kui see on soe, ja sa saad kana supi tervisele kasulikuks nohu.
3 suppi, mis aitavad külma ja külma võita: vürtsikas juurvilja-, kana- ja koor supp brie juustuga
Sibul, küüslauk, vitamiinid ja soojendustihedus on talvise tervise jaoks lihtne valem. Kolm retsepti maitsvate suppide jaoks, mis suudavad nohu ja külma vastu jääda.
Talvine vürtsikas köögiviljasupp
New Yorgi joogaõpetaja Tara Stilesi lihtne vürtsikas köögiviljasupp. Mitte nii kaua aega tagasi Youtube Tara Stiles'i jooga kanali videot täiendati retseptidega. Vanity Fairi järgi on "jooga maailma mässuliste" ja "lahedama treeneri" järgi supp, mis aitab ületada külma ja külma.
1/2 punast sibulat
2 küüslauguküünt
400 ml taimne puljong või vesi
köögiviljad (valik või kõik koos: väikesed lillkapsas, 3 tomatit, 1 kartuli maguskartul, 2 sellerit, 1 porgand, klaas külmutatud herned)
värske roheline chili
kuuma kastmega (tšillikaste, tabasco, magus-hapu vürtsikas Tai kastmes, küüslaugu-pipraga tšillikastmes)
100 ml kookospiima
3 kasti kardemooni
1/2 tl kuiv ingver
soola
oliiviõli
Küpsetage sibul ja küüslauk oliiviõlis kastmes. Vala köögiviljapuljong, keeta. Lisa oma lemmik kuubikuteks kasvatatud köögiviljad ja tšilli. Küpseta 20 minutit. Vala kookospiim, tšillikaste, lisa vürtse ja küpseta veel 10 minutit. Võita segistis enamik suppi, serveeri köögiviljade tükkidega.
Kana puljongi supp
Lihtne puljong nuudlite ja vutimunaga - lihtsalt valmistamiseks, alati maitsev ja värsked rohelised annavad värskust. Kõige terapeutilisematel eesmärkidel saab küüslauguküünt pressida puljongisse.
1/2 kana (filee, 1 tiib, reie ja säär)
1 sibul
1 porgand
2 lahe lehed
paar oksi petersellit
must pipar herned
100 g nuudlid
5 vutimuna (2 kana)
värske tilli
Kana liha valatakse 2,5 liitrit külma vett. Keetke, laske esimene puljong ära. Lisage uuesti 2,5 liitrit külma vett. Lisa kooritud sibulad, porgandid ja petersell. Ärge soola. Küpseta madalal kuumusel 1,5 tundi, eemaldades saadud vahtu. Valmis soolatud puljong. Esimesse tassi keerates lisage nuudlid ja keedetakse, kuni see on valmis. Keeda munad eraldi. Serveeri viilutatud munade lisamisega pooleks ja hakitud tilli.
Kreemjas Brie kreemi supp
Veronika Belotserkovskaja talvine retsept. Küpsetusaeg - 15 minutit, kui sul on valmis puljong.
300 g Brie juustu
300 ml puljong (taimne või kana)
200 ml valget kuivat veini
200 ml koort 33%
2 porrulauk
petersellit
bagett
oliiviõli
soola
pipart
Lõigake porrulauk ja seller sellisteks väikesteks tükkideks ja küpsetage keskmise küpsusega oliiviõlis paksu põhjaga kastrulis. Vala vein, keeta, vala puljong 5 minuti pärast, maitsesta soola ja pipraga. Lõika brie kuubikuteks, jättes paar viilu. Lisage supile, valage juustu kreem. Oodake, kuni koor soojeneb. Võta supp segistis, kuni koor on ühtlaseks. Küpsetage ahjus küpsetatud baguette, kui leib hakkab pruuniks muutuma, pange sellele brie viiludeks. Serveerimisvalik - valage supp savipottidesse, toppige brieeritud röstitud baguettiga ja küpsetage koos ahjus 10 minutit 200 ° C juures.
Sinu laps
Uus
Mida peaks igaüks meist HIV-nakkuse ja AIDSi kohta teadma ning miks peaksite saama tasuta HIV-testi?
Lapsed vs loomad: milline neist on lõbusam - naljakas video koostamine
Nagu kala vees, õpetage oma last ujuma
Rõõmus ja rõõmsameelne laps: kuidas tõelist optimist tõsta
Kõige kallim asi taustal: kas ühine magamine lapsega on kasulik?
Teenused
Vaktsineerimise ajakava
Raseduskalender
Laua toitmine
3 suppi, et kiiresti külmaga toime tulla
- Allikas
- Autor
Üha enam inimesi eelistab nohu ravi looduslike ravimitega. Lõppude lõpuks ei ole ise keemiaga täitmine nii soovitav. Pakume teile mõned iidsed külmade köha suppide retseptid, mida üks põlvkond ei testita.
Meie toimetuskolleegium usub, et supid on ju väga kasulikud (kuigi viimasel ajal on ekspertide arvamused selles osas jagatud). Mitte ainult see, et nad kergelt keha küllastavad, kuigi ei koormata seda, see on ka maitsev. Lisaks on kasulikud ka suppide retseptid, mida me allpool anname, sest õigesti valitud koostisosade tõttu aitavad nad nohu korral kiiremini tõusta. Isegi need supid on uskumatult maitsvad ja me oleme kindlad, et neid naudib kogu oma pere, mitte ainult haiguse perioodide ajal. Ole valmis täiendamiseks.
Porgand-selleritupp ingveriga
Supi kõik kolm komponenti, mis on tema nime all, on väga kasulikud, kuna need aitavad puhastada keha toksiine ja vähendada temperatuuri. Ja kui te külmutate ja värinate, siis see roog on just see, mida vajate, sest ingver aitab teil end paremini tunda.
Koostisosad:
- 1,5 klaasi vett
- 1 keskmine porgand
- 1/2 sellerit
- Sool maitse järgi
- 1/2 tl jahvatatud ingverit (2 väikest ingveri juurt)
Cooking:
- Pane vesi tulele pannile.
- Kui vesi keeb, koorige porgandid ja seller, peske need ja lõigake need väikesteks tükkideks.
- Lisage keedetud vett, soola maitse järgi. Lisage ka ingver.
- Keeda, kuni pehmed köögiviljad. Pühkige kogu segisti püree olekusse.
- Suppi saab lisada ühe tükk võid.
Seda suppi saab süüa kogu päeva. Kui tunnete, et väed on hakanud naasma, saate porgandi-selleritupp ingveriga paremini rahuldada, lisades sellele riisi või kaerahelbed.
Munad ja küüslaugu-tüümianupp
See supp on valmistatud vana katalaani retsepti järgi. Seda serveeritakse tavaliselt lauas koos hautatud veiselihaga ja sulatatud juustuga krutoonidega. Kuid selle täiendamiseks nende toodetega on parem, kui olete terve. Ja nüüd on teil vaja kergeid eineid, et teie kehal oleks võime võõraste mikroorganismide vastu võidelda.
Selle tassi peamine koostisosa on tüümian. Iidsetest aegadest alates ei ole see taim olnud mitte ainult maitseaine, vaid ka suurepärane vahend, mille abil valmistati nohu ja köha raviks infusioone ja keetusi. Ja kõik tänu selles herbis sisalduvatele ainetele, millel on antibakteriaalsed omadused ja hõrenemine bronhides.
Koostisosad:
- 1 küüslauguküüs
- 1/2 sibul
- Taimne õli
- 200 g kõrvits
- 1/4 keskmisest kapsast
- 1 l köögiviljapuljong
- Mõned oksiidid
- 1 muna
- Sool maitse järgi
Cooking:
- Koori küüslauguküünt sibulaga ja tükeldage need peeneks.
- Kuumutage taimeõli pannil ja pane küüslauk ja sibul sisse. Röstida kuni pruunistumiseni.
- Puhastage kõrvits, peske ja lõigake see kuubikuteks. Lõika kapsas peeneks. Pange köögiviljad potti ja kaetakse köögivilja puljongiga. Laske keema. Lisa sibul küüslauguga, soola maitse järgi.
- Suppi lisage paar oksi või 1/2 tl jahvatatud tüümiat. Küpseta, kuni köögiviljad on valmis.
- Vala tassiga paar supilusikatäit suppi ja lahustage muna selles. Vala muna segu suppi, segades.
Kui tunnete ennast paremini, saate supi maitset muuta, kasutades seda krutoonide ja sulatatud juustuga.
Sibul supp
Sibul supp on klassikaline prantsuse retsept külmaga tegelemiseks. Kuidas see kasulik on? Asjaolu, et sibuladeks olevad ained aitavad vähendada sekreteeritava lima hulka ja neutraliseerida kahjulikke aineid, mida viirused ja bakterid toodavad.
Koostisosad:
- 2 suurt sibulat
- Sool maitse järgi
- 2 spl. lusikatäit taimeõli
- 1,5 klaasi vett
Cooking:
- Sulatage või pannil.
- Puhastage sibul ja lõigake see nii, nagu sulle meeldib: see võib olla kuubikuteks, see võib olla poolrõngad või rõngad.
- Pane sibul pannile ja küpseta kergelt väikese koguse soolaga.
- Pane praetud sibul kastrulisse, lisada vett ja katta kaanega, nii et sibula mahl lahkuks puljongist.
- Keeda, kuni supp muutub paksemaks ja sibul on pehme.
Süüa sibula suppi on vaja, kui see on veel kuum.
Kana supp nohu
Retsept kana supi valmistamiseks, mis põhineb tõelise kanaliisu ja köögiviljade ning tomatipastaga
KOOSTISOSAD
- Kana raam 1 tk
- Bow 2 Pieces
- Porgandid 2 tükki
- Seller 3 tükki
- Tomatid 2 tükki
- Küüslauk 2 hammast
- Petersell 3 Art. lusikad
- Kumin 3 Art. lusikad
- Kartul 1 tükk
- Tomatipasta 1 Art. lusikas
- Sool ja pipar - maitse järgi
1. etapp
1. Eraldage kana rümp nii, et see sobiks pannile. Lõika petersell, sibul, küüslauk ja seller. Porgandid kooritakse ja tükeldatakse. Lõika tomatid. Keerake kana suureks kastruks ja lisage 1 l vett. Lisa maitsetaimi ja köögivilju, maitsesta soola ja pipraga. Lisage tomatipasta. Keeda madalal kuumusel (puljong peaks vaevalt keema) 2 ½ tundi.
2. etapp
2. Pärast seda, kui koostisained on keedetud 2 ½ tundi, tõmmake vedelik lahti, et vabaneda kõikidest tahketest ainetest. Sul on väga maitsev kana supp, mida saate selles vormis süüa. Suppi võib kartuliga paksendada.
3. etapp
3. Koorige kartulid ja lõigake need 4 tükkideks. Pange need puljongisse ja küpseta veel 35 minutit madalal kuumusel, kuni kartulid pehmenduvad. Pöörake käsitsi või segistiga kartulit. See muudab supi paksemaks. Maitse ja soovi korral lisada sool ja pipar.
4. etapp
4. Vala kana supp plaatidesse ja puista peterselliga. Kana suppi saab teie äranägemise järgi kätte anda igasuguse leivaga.