Jõhvikad on maitsev ja terve meri kasvav sood. See on madala igihaljas taime, mille pikkus on umbes 30 cm, jõhvikate kasulike omaduste kohta võib öelda palju, mitte midagi, mida seda kasutatakse ravimite ja toidu valmistamiseks.
Üldine teave ja keemiline koostis
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutavad nad nii jõhvikate lehti kui ka marju ning selle puuviljades on veel rohkem toitaineid kui lehed. Üldjuhul valitakse jõhvikad sügisel, kui nad on täielikult küpsed. Aga jõhvikad võivad talvel ellu jääda, kevadel muutub see veelgi maitsvamaks, kuid selleks ajaks jäävad marjadesse vähem vitamiine ja seda hoitakse pikka aega.
Parim on valida jõhvikad oktoobris, kui marjad muutuvad mahlakaks, õhukese nahaga, tumepunase värvusega. Kui jõhvikad koristatakse külmade ajal, hoitakse neid külmutatud.
Marjad sisaldavad palju bensoehapet, seega säilitavad nad värskuse pikka aega ilma kuumtöötluseta ja säilitusaineteta.
Jõhvikad on sidrunhappe poolest väga rikkad, seetõttu nimetatakse neid põhja sidruniks. Samuti on bensoehape, ursuloossed, klorogeensed, õunhapped, tanniinid, fruktoos, glükoos ja sahharoos.
Piisavad kogused jõhvikad sisaldavad pektiine, C-, B-, K1-rühmi, flavonoide, betaiini, fenoolhappeid, antotsüaniine, leukoantotsüaniine, katekiine. Mikro- ja makroelementide jõhvikates on jõhvikates esinenud fosfori, kaaliumi, kaltsiumi, raua, mangaani, vase, molübdeeni, joodi, magneesiumi, boori, koobalti, nikli, tina, plii, titaani, hõbedat, kroomi, tsinki.
Kasulikud omadused
Tänu sellele kasulike ainete kogumile kasutatakse jõhvikaid terapeutilise, vitamiini- ja kangendusvahendina. Sellel on põletikuvastased, diureetilised, bakteritsiidsed, antiscorneri, sklerootilised vastased omadused.
Jõhvika marjad on kasulikud hüpertensiooni, ainevahetushäirete, nõrgenenud immuunsuse, sagedase nohu, madala happesusega gastriidi, kurguvalu, neerude põie, põie, kuseteede korral.
Jõhvikas suurendab uriini happesust, seetõttu peetakse seda hea profülaktikaks, mis takistab neerukivide teket.
Raua ja fosfori suure sisalduse tõttu on nokkade marjad kasulikud aneemiaks, parandavad vere koostist ja aktiveerivad vereringet.
Jõhvik parandab nägemisteravust, aitab ravida glaukoomi ja teisi silmahaigusi, parandab reumatismi ja artriidi seisundit, Addisoni tõbi, diabeet, toimib antiemeetikumina
Jõhvik aitab ravida kiilaspäisust, urtikaariat, vitiligo, psoriaasi. Eriti vajalik vähktõve, tromboflebiit, tuberkuloos, vaskuliit.
Jõhvikad võivad olla kasutatavad lammaste raviks, pigmendi eemaldamiseks, insektitsiidse toimeainena pea täideks.
Jõhvikamahla saab kasutada põletuste ja nahahaiguste haavade raviks, teha sellest salvi välja. Aneemia ja naiste elundite põletikuga on kasulik juua mahla suhkru või meega.
Seal on jõhvikad ja vastunäidustused. Seega võib kõrge happesusega gastriidi kasutada ainult väikestes annustes. Sama kehtib seedetrakti haavandite vastuvõtmise kohta, eriti ägenemise ajal. Jõhvikad on vastunäidustatud soolte, mao ja maksa ägeda põletiku korral, nendes haigustes kasutatakse jõhvikaid koos teiste puuviljade või ravimtaimedega. Ja veel, jõhvika uimastite kasutamisest saadav kasu ületab oluliselt kahju, eriti kui seda võetakse annuse järgimisel.
Ladustamine
Jõhvika marjade kasulike omaduste säilitamiseks kasutatakse mitmeid meetodeid, see on kuivatamine, külmutamine, urineerimine, kuivatamine. Ilma kuumtöötluseta säilitatakse jõhvikad pimedas ja jahedas kohas, kus on hea ventilatsioon, ning on vaja välistada otsese päikesevalguse sattumine marjadesse. Hoidke marju plastikust või puidust plaatides ja kottides.
Kõik kasulikud ained ladustatakse leotatud jõhvikadesse, selleks pestakse, sorteeritakse, pannakse klaasi või puidust roogasid, valatakse külma veega. Ülaltpoolt on mahuti kaetud pärgamendi ja kaanega kaanega. Mõnikord lisatakse veele veidi suhkrut, soola, vürtse.
Kuivatatud jõhvikad näevad välja nagu rosinad. Marjad sorteeritakse, pestakse, valatakse suhkrusiirupiga, keedetakse madalal kuumusel 10-15 minutit, seejärel jahutatakse, võetakse siirupist välja ja kantakse pergamentiga kaetud küpsetusplaadile. Küpsetusplaat pannakse ahju, kuumutatakse 60 ° C juures 3 tundi, seejärel vahetatakse pärgament ja küpsetusplaat asetatakse uuesti ahju 6 tunniks.
Jõhvikad kuivatatakse järgmiselt: pannile valatakse 400 grammi marju ja valatakse 200 ml külma vett, keedetakse, hoitakse keskmisel kuumusel 5 minutit. Seejärel jahutage marjad ja laotage pergamendiga kaetud küpsetusplaadile.
Küpsetusplaat pannakse ahju ja kuivatatakse 65 ° C juures umbes 9 tundi. Samal ajal muudetakse iga 2-3 tunni järel pärgament nii, et niiskus on tõenäolisem aurustuda.
Sellisel viisil konserveeritud jõhvikad, mis sobivad puuviljajookide ja muude toitude valmistamiseks.
Rahvapärased retseptid
Jäägid, tinktuurid ja jõhvikate eemaldused ei ole kodus väga keerulised, need on lihtsalt valmistatavad ja kasulikud tööriistad on maitsele meeldivad, eriti kui juua neid suhkru või meega. Neid võib anda väikestele lastele, kuid piiratud kogustes. Maitsete ja tervislike jookide valmistamiseks ja jõhvikate kasutamiseks eraldi või seguna teiste toodete ja ravimtaimedega. Alltoodud retseptid näitavad, kuidas valmistada jõhvika marju ja lehti.
Jõhvika keetmine hüpertensiooni raviks. Mash 2 tassi jõhvikat, lisa 1 tass vett, pool tassi suhkrut, pannakse tulele ja keema. Eemaldage soojusest, lase tal keeta, jooge tee asemel, lahjendage veega. Filtreerimine ei ole vajalik.
Infusioon ateroskleroosi, hüpertensiooni, madala happesusega gastriidi, koliidi, ainevahetushäiretega. 10 marju ja 1 spl. purustatud jõhvika lehed tuleb panna termosesse ja valada 200 ml keeva veega. Nõuda 4 tundi, tüvi, lisada veidi keedetud vett, mis on jagatud 3 osaks, jooge päevasel ajal, sõltumata söögist.
Liigesvalu infusioon reuma ja artriidi korral. 4 spl. jõhvikas marjad jahvatatakse 2 spl. suhkrut, valage 600 ml keeva veega, lisage 30 minutit. Joo 1 klaas kolm korda päevas üks tund pärast sööki. Kursus on 10 päeva.
Jõhvika infusioon õhupuudusega. 1 spl. purustatud lehed valatakse 200 ml keeva veega, nõutakse pool tundi, jooge meega või suhkruga.
Tee segu purustatud lehtedest ja jõhvikast. Võtke 2 spl. segage, valage 400 ml kuuma vett, keedetakse 10 minutit madalal kuumusel. Seejärel eemaldage kuumust, jahutage ja pingutage. Valmistatud puljong, et juua 100 ml 4-5 korda päevas kõhulahtisust.
Infusioon glomerulonefriidiga. 1 spl. jahvatada marju, vala klaasi keeva veega, jäta 2-3 tundi, jooge 2-3 korda. Sa ei saa filtreerida.
Avatud haavade loputamiseks tuleb jõhvikad keeta. 1 spl. marjad valatakse klaas keeva veega, keedetakse, keedetakse 2-3 minutit, jahutatakse ja filtreeritakse. Puljongit kasutatakse desinfektsioonivahendina, antiseptiliselt.
Tee, mille tugevuse vähenemine, närviline kurnatus, nohu. Vala teekannu teed pruulides musta või rohelist teed, pange 1 spl. jõhvikad, vala 1 spl. suhkrut, valage keeva veega. Võite juua ilma mõõta, nagu tavaline tee.
Hüpertensiooni raviks on jõhvikad meega. 1 tass jõhvika-fray-d uhmris, lisage 1 tass mett, segage kõik põhjalikult. Vaja on 2-3 t segu. tee pärast sööki.
Mesi jõhvikamahlaga reuma, gripi, köha, kurguvalu, bronhiidi, kiirgushaiguse raviks. Segage jõhvikamahl meega võrdsetes osades. Võtke ravim vastavalt sellele skeemile: esimene nädal - 3 korda päevas, 100 ml; teisel nädalal - kaks korda päevas, 100 ml; kolmandal nädalal - üks kord päevas 100 ml-s. Aastaks peate veetma 2 ravikuuri.
Kõrvaltoime tonsilliidi raviks. 200 ml jõhvikamahla segatakse 3 spl. mesi, kuristage kurgu seguga 2-3 korda päevas ja pärast loputamist juua 2-3 supilusikatäit. segud.
Jõhvikamahl tsüstiidiga. 500 grammi jõhvikad peavad mahlapressis lihvima, lisama 2 liitrit vett, klaasi suhkrut ja küpsetama madalal kuumusel 1 minuti jooksul. Jahutage, jooge, ärge filtreerige, 1-1,5 liitrit päevas, olenemata toidust.
Tsüstiidi ennetamiseks piisab süüa 3-4 spl. marjad iga päev, valmistades nendest mors, kissel või suhkru ja meega.
Jõhvikamahl tsüstiidi raviks. 500 grammi marju pannakse teflonpannile, pannakse madalal kuumusel, lisatakse 600 ml vett, 1 tl. sidrunimahl. Keeda ja küpseta 15 minutit, et kõik marjad lõhkeksid.
Seejärel eemaldage kuumust, jahutage marjad läbi sõela, lisage näputäis soola. Valage mahl mahutisse, kuhu oli eelnevalt valatud ¼ klaasi suhkrut. Segage mahl suhkruga, pange külmkappi 30 minutiks, jooge 100 ml tsüstiidi korral. Selle retsepti järgi valmistatud mahla võib kasutada nii neerude kui ka febrifuugi jaoks.
Ravi migreeni vastu. Segage jõhvika- ja kartulimahlad võrdsetes osades, jooge 3 korda päevas, 50 ml 20-30 minutit enne sööki.
Vaskulaarsete spasmide ja hüpertensiooni korral segage värskelt valmistatud suhkrupeedi ja jõhvika mahlad võrdsetes kogustes, jooge sama nagu eelmises retseptis.
Jõhvikate tinktuur alkoholil. Selle valmistamiseks on vaja 600 grammi värskeid marju, 500 ml viina või alkoholi, 500 grammi suhkrut, 400 ml vett. Marjad hõõguvad, segatakse suhkru ja alkoholiga, suletakse kaas, pannakse pimedas kohas 30-40 päeva. Pärast selle perioodi lõppu filtreerige ja säilitage külmkapis.
Jõhvika tinktuur on hea viis immuunsüsteemi tugevdamiseks, isu parandamiseks ja palaviku vähendamiseks.
Tinktuur konjakil. 500 ml brändi vajab 250 grammi marju, 150 ml vett, 150 grammi suhkrut. Marjad valatakse kuuma veega, lisatakse suhkur, hõõrutakse tolkushka, valatakse brändi, segatakse, nõutakse soojas kohas 3 tundi, filtreeritakse. Te võite tuua tinktuuri magustoidu joogina või raviainena, et suurendada söögiisu ja tugevdada immuunsüsteemi.
Vitamiin, kangendav aine. Et seda teha, tuleb teil võtta 1 klaas jõhvikad, rosinad, kooritud pähklid, mesi, 500 grammi kuivatatud aprikoose ja 1 sidrun. Kõik komponendid juhitakse läbi lihalõikuri, seemned on eelnevalt sidrunist eemaldatud, kuid koor ei ole kooritud. Segule lisatakse mesi ja segatakse. Pane jahedasse kohta. Täiskasvanud võtavad 1 spl. hommikul ja õhtul lapsed - 1 magustoit lusikaga.
Nööride jõhvikad - jade raviks on vaja teha jõhvikakass. Selleks valatakse 500 grammi marju 2 liitrit vett, lisatakse 3 tassi suhkrut, keema. Eemaldage kuumusest, lisage 50 grammi kuiva pärmi. Pange konteiner koos joogiga soojas kohas. 24 tunni pärast filtreeritakse ja jahutatakse kvas. Neerude raviks päevas tuleb juua 3 tassi kvassit.
Jõhvikad tsüstiidi jaoks: toiduvalmistamise retseptid ja kuidas seda teha
Enamik naisi on varem või hiljem silmitsi sellise ebameeldiva nähtusega nagu tsüstiit. Selle haiguse peamine tunnus on äärmiselt ebameeldivad sümptomid, mis põhjustavad pidevat ebamugavust ja valu.
Tänapäeval on meditsiinis palju võimalusi tsüstiidi raviks. Kuid mitte igaüks ei tea, et teil on võimalik vabaneda põie põletiku ebameeldivatest sümptomitest "looduslike ravimite" abil. Üks neist on tavalised jõhvikad.
Eriomadused
Jõhvikad on inimkonnale juba ammu tuntud kui vitamiinide üks rikkamaid allikaid. Sellel on erinevad nimed, mis näitab selle taime laialdast levikut. Näiteks antiik-Kreekas nimetati jõhvikaid "hapu marjaks". Esimesed arstid hindasid seda juba inimkeha toitainete allikana.
Tänapäeval kasvatatakse jõhvikad kunstlikult spetsiaalselt varustatud istandustes. See oli võimalik tänu marjade unikaalsetele omadustele. Näiteks võib seda säilitada aasta (kuni järgmise saagikoristuseni) tavapärases vees täidetud tünnis. Looduslikud jõhvikad on leitud peaaegu igas Aasia piirkonnas ja Euroopas.
Muidugi, kõige väärtuslikumad ei ole marjade maitse, vaid meditsiinilised omadused. Need on tingitud komponentide suurest sisaldusest, millel on otsene mõju nii immuunsüsteemile kui ka üksikutele inimorganitele. Mõtle jõhvikate kõige olulisemad omadused.
- Suur hulk orgaanilisi happeid. Nende hulgas eristub eriti bensoool. See kaitseb marju tegelikult erinevate mikroobide ja mikroorganismide kahjustuste eest ning omab söömisel bakteritsiidset toimet. Tsüstiidi ravis asendab see toime antibiootikumid.
- Lisaks leiti jõhvikates mitmesuguseid triterpenoide. See on veel üks orgaaniliste hapete versioon, millel on väljendunud põletikuvastane toime, mis on võtmetähtsusega naiste tsüstiidi ravis.
- Pektiinid aitavad kaasa erinevate raskmetallide ja toksiinide eemaldamisele organismist. On tõestatud, et need ained aitavad vähendada kahjulike radioaktiivsete osakeste mõju inimestele. Jõhvikates on pektiini kogus piisav kahjulike mikroorganismide jäätmete neutraliseerimiseks.
Jõhvikad
Aastaringselt turgudel või supermarketites saate osta selle punase raviva marja, mis eelistab niiskeid kohti ja levib piki sphagnumi ja turbaid, märjalt taiga okaspuudel, järvede soostel kaldal. Selle marja austajad väidavad, et jõhvikad, mis on kergelt puistatud lumega ja isegi pärast esimest külma, on palju maitsvamad ja magusamad.
Jõhvikate kirjeldus ja keemiline koostis
Jõhvikad on lühikestest põõsastest, mille igihaljad varrejooned on 15–30 cm pikkused kanarbikust.
Jõhvika lehed on piklikud, lühikesed petioolid, vaheldumisi, pikkad 3 kuni 15 mm, laius 1 kuni 6 mm. Infolehe ülemine osa on tumeroheline ja alumine pind on kaetud vahaga ja on tuhmvalge. Jõhvika lilled kukuvad silmitsi häbimärgistusega, roosad või helepunased, lilled õitsevad mais-juunis.
Puuviljad - ümmargused marjad punast värvi, hapu maitse järgi. Taime juur on teibitud, juurtel on seened, mille filamendid ühenduvad juurrakkudega ja moodustavad mükoriisa. Läbi kiudude seente taimede juured pinnasesse siseneb toitaineid.
Jõhvik on väärtuslik toiduaine ja selle kogub elanikkond suurtes kogustes. Jõhvikad koristatakse sügisel, kui marju puudutab veidi külm või kevad, külmutatakse ja söödakse ravimina mitmesuguste tervisehäirete raviks. Bensoehappe suure sisalduse tõttu säilitatakse jõhvikad pikka aega hästi.
Jõhvikas on üks kasulikumaid metsamarju. See sisaldab suurt hulka bioloogiliselt aktiivseid aineid ja mineraalsooli. Marjad sisaldavad rohkesti kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, vase, joodi, raua ja muid kasulikke aineid. Samuti on selle koostises fütoniidid ja flavonoidid, triterpeen ja orgaanilised happed, pektiin ja tanniinid, glükoos, fruktoos, tselluloos, valgud, vitamiinid ja mikroelemendid - naatrium, fosfor, vask.
Kasulikud omadused ja rakendused
Pikka aega kasutatakse seda hapu maitsvat marja mitte ainult kulinaarsete roogade valmistamiseks, vaid ka ravimina, kuna sellel on võimas tervendav mõju inimkehale.
See on suurepärane profülaktiline ja terapeutiline toimeaine mis tahes uriini-suguelundite infektsioonide - püelonefriidi, tsüstiidi, uretriidi - raviks. Marjad sisaldavad proantotsüaniide, mis takistavad bakterite seostumist kuseteede sisepinnaga ja kehas.
Jõhvikad on eriti kasulikud urogenitaalsüsteemi krooniliste infektsioonide all kannatavatele naistele - kroonilise põie põletik - tsüstiit, kõige tavalisem naiste haigus ja kui seda ei ravita, võib nakkus mõjutada neerusid. Marjade või jõhvikamahla söömine aitab eemaldada põletikulist protsessi ja takistada selle progresseerumist, samuti aitab see vältida neerukivide teket.
Marjade kasutamine südame-veresoonkonna süsteemis toob suurt kasu - see vähendab halva kolesterooli taset veres, takistab veresoonte tahvlite moodustumist, takistab ateroskleroosi, insultide, südameatakkide teket, aitab kehal kiiremini taastuda pärast insulti.
Jõhvikal on kehale diureetiline toime ja see on väga kasulik hüpertensiivsetele patsientidele, see eemaldab liigset vett kehast ja kasuliku kaaliumi varud ei vähene, kuna marjas on palju kaaliumi.
B-grupi vitamiinide kõrge sisalduse tõttu: B1, B2, B6 parandab jõhvik südamelihase metaboolseid protsesse, vähendab silmasisese rõhku ja avaldab positiivset mõju närvisüsteemile.
See on hädavajalik vahend nohu, ülemiste hingamisteede viiruslike ja nakkushaiguste vastu võitlemisel, kuna marjadel on põletikuvastased, palavikuvastased ja viirusevastased toimed. Jooke rohke jõhvikamahla või mahla joomine aitab kõrvaldada mitmesuguseid mürgiseid aineid, külma ajal kogunev röga kiirendab taastumist, tugevdab keha.
Marjade põletikuvastased omadused aitavad leevendada podagra, reumaatilise ja liigesevalu seisundit.
Parandab seedetrakti ja on kasulik patsientidele, kellel on vähenenud maosekretsioon. Jõhvikas hävitab koolera, E. coli, Helicobacter Pylori bakteri ja on suurepärane profülaktiline vahend maohaavandite raviks, parandab söögiisu ja maomahla tootmist, aitab ravida maksa.
See avaldab soodsat mõju kõhunäärmele, vähendab 2. tüüpi suhkurtõve suhkru taset, parandab immuunsust ja parandab selle raske haiguse all kannatavate inimeste elukvaliteeti.
Jõhvikaid kasutatakse vähktõve vastu, tavaline mahla tarbimine takistab rinnavähki, käärsoolevähki, kopsuvähki ja pahaloomulisi eesnäärme kasvajaid.
See hämmastav marja aitab säilitada igemete ja suuõõne tervist ning hoiab ära hambahaigused nagu periodontiit, periodontaalhaigus, gingiviit ja teised.
Jõhvik on naha tervisele hädavajalik, see noorendab nahka, toidab seda vitamiinidega ja hoiab ära nahahaigused nagu ekseem, dermatoos, psoriaas ja teised.
Osana marjadest on palju kiudaineid, mis aitab eemaldada toksiine kehast, parandab seedimist ja aitab kaasa kaalu normaliseerumisele. Marju ja mahla kasutatakse enamikus dieetides, et võidelda lisarahadega.
Eemaldab mürgised ained pärast alkoholi joomist, takistab radionukliidide imendumist ja aitab kaasa ka nende eemaldamisele kehast.
Ja jõhvikas parandab mälu, aktiveerides aju aktiivsust, leevendab ärevust ja stressi, parandab meeleolu ja takistab depressiivsete seisundite tekkimist. See puhastab verd ja aitab võidelda tromboflebiitide ja flebotrombooside vastu.
Vastunäidustused
Vitamiinide ja toitainete olemasolu jõhvikakompositsioonis annab sellele metsa marjale palju tervendavaid omadusi, kuid selle kõrge happe sisaldus võib keha kahjustada, kuna hape ärritab mao ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta ning võib põhjustada haavandeid.
Seetõttu on jõhvik kõrgel happesusega gastriiti põdevatel inimestel, kellel on maohaavand, kõrvetised. Sama hape hävitab hambaemaili ja võib põhjustada kaariese.
Traditsioonilised jõhvikahooldused
Iidsetest aegadest on rahva tervendajad kasutanud jõhvikaid erinevate haiguste raviks. Jõhvikamahl on võetud tugeva köha, peavaluga, skorbuudi, malaaria, reuma, palavikuga, nad on määrdunud pikkade tervendavate haavade ja haavanditega. Jõhvikate abil ravitakse kuseteede haigusi, kurguvalu, bronhiiti, leevendatakse palavikku külma ja lõpetatakse verejooks.
Selles artiklis leiad lihtsaid, kuid tõhusaid retsepte, mida on lihtne kodus valmistada ja mis aitavad leevendada paljude haiguste seisundit.
Püelonefriit, tsüstiit
- pool tassi marjaid püree kastmiseks, valage 0,5 ml sooja vett ja nõudke termos. Enne sööki võtke sooja keetmine pool klaasi 3-4 korda päevas.
- Ühe öö jooksul tuleks süüa 2 spl värskelt külmutatud, jahvatatud jõhvikaid suhkruga. Sellel segul on kasulik toime neerudele, puhastatakse need nakkustest ja mikroobidest.
- klaasi marju, mis on segatud klaasi mettega. Iga päev enne magamaminekut peate sööma 2-3 supilusikatäit segu.
Abinõu püelonefriidi raviks
- 200 grammi kooritud kartuleid tuleb riivida väikese riiviga, lasta seista 1,5 tundi. Seejärel pressige kartulimahl välja ja tühjendage. Purustage 50 grammi jõhvikaid ja pigistage mahla, lisage supilusikatäis suhkrut ilma üleval ja valage kartulimahla. Segatakse hästi ja jagatakse kaheks osaks. Joo kaks korda päevas 15 minutit enne sööki. Iga päev peate tegema värsket ravimit.
Jõhvikamahl püelonefriidi raviks
- värsked marjad loputatakse hästi ja pigistatakse mahl. Marc tuleks täita külma veega, 100 grammi pressimisjääkidega 3 liitrit vett, panna pliitile ja keeda. Tüvi puljong, lisa keedusoolale ja maitsele suhkrut. Hoidke mahl külmkapis. Võtke kolm klaasi päevas, soojendades toatemperatuurini.
- Mashuta üks klaas marju, pigista mahla, lisa mahlale 4 supilusikatäit suhkrut, pane pliidile ja keeda. Jahutage ja lisage segule üks klaas viina. Enne sööki võtke kaks supilusikatäit 3-4 korda päevas. Kiireima taastumise tagamiseks päeva jooksul tuleb juua sooja jõhvikamahla meega.
Tugev köha parandamine
- Hauta üks klaas marju, lisa kolm peeneks hakitud sibulit, vala 1 liiter keeva veega, jäta sooja kohale 30 minutiks. Abinõu peaks olema purustatud väikestes, kuumades, pool klaasides 3-4 korda päevas ja kohe magama minema, kaetud sooja tekiga.
Seedehäiretega
- kaks supilusikatäit marju valatakse kaks tassi kuuma vett, keedetakse 10 minutit madalal kuumusel. Puljong jahutatakse ja pingutage. Võtke pool klaasi jooki neli korda päevas.
Vahendid immuunsüsteemi tugevdamiseks
- selle tööriista valmistamiseks peate võtma ühe kilogrammi jõhvikaid, üks kilogramm väikesteks tükkideks lõigatud õunu, kaks klaasi kooritud ja hakitud kreeka pähkleid, kõik segatakse. Küpseta siirupit kahe ja poole kilogrammi suhkru ja ühe klaasi veega ning valage segu. Pane tulekahju, keeta ja keeda kakskümmend minutit. Jahutage ja liigutage purki. Vahendite hoidmiseks külmkapis. Võtke üks supilusikatäis sooja veega hommikul.
Abivahendid taastumiseks pärast insulti, südameatakk
- 1 kg jõhvika marju hakkliha, lisada 200 grammi purustatud küüslauk ja 100 grammi mett. Segage hästi. Segu peab nõudma kolm päeva. Vahend võtta üks supilusikatäis kaks korda päevas 20 minutit enne sööki.
- Üks klaas jõhvikad segatakse pool klaasi lille meega. Vahend 1 tl kolm korda päevas 30 minutit enne söömist. Ravi kestus on 2 nädalat.
Hüpertensiooni parandamine
- Üks kilogramm jõhvika marju sõtkuda, segada ühe kilogrammi suhkruga. Vahend võtta üks supilusikatäis kolm korda päevas 30 minutit enne söömist. Ravi kestus on kolm nädalat, siis peate võtma nädalavahetuse ja võtma veel kolm nädalat.
- marjadest pigista klaasi mahla, lisa 2 supilusikatäit mett, segada kõik hästi. Võtke 2 supilusikatäit jooki 5 korda päevas. See tööriist on kasulik angiinaga kurnamiseks mitu korda päevas.
Jõhvikamahl kõrge vererõhust
- Crush üks tass marju, vala üks tass sooja keedetud vett, lisage mahlale üks teelusikatäis mett. Joo enne magamaminekut.
Mahla rõhu vähendamiseks
- pressige mahlad marjadest ja võtke 100-150 grammi kolm korda päevas 20 minutit enne sööki.
Hüpertensiooni parandamine
- pool liitrist purki jõhvika marju, sõtkuda, kahest apelsinist ja 1 sidrunist sidruniga segada, segada hästi ja lisada maitsele suhkrut või mett. Võtke supilusikatäis segu kaks korda päevas.
Vere puhastaja
- jõhvikast pressida mahla. Esimesel nädalal võtta pool klaasi mahla kolm korda päevas, teisel nädalal võtta pool klaasi mahla kaks korda päevas, kolmandal nädalal võtta pool klaasi mahla üks kord päevas.
Toitev mask nahale
- Üks supilusikatäis jõhvikamahla, mis on segatud pool värske munakollase ja ühe teelusikatäie hapukoorega. Segu segatakse, peske puhastatud näole 15 minutit, loputage hästi sooja veega. Mask peab tegema kaks - kolm korda nädalas. 10-12 protseduuri piisab ja näo nahk omandab endise elastsuse, lõpetab koorimise.
Tihendage nahka mädane akne
- värsketest või külmutatud marjadest (umbes pool klaasist) peate mahla pigistama, niisutama marlekka või puuvillase rätiku mahla, pigistama kergelt ja asetama näole või kehaosadele, kus on pustuleid või akne. Salvrätik tuleb hoida kümme minutit. Seejärel pühkige nahka veega kastetud vatitampooniga või peske jaheda veega. Protseduur tuleb läbi viia hommikul ja õhtul, kuni akne kaob.
Jõhvikate kasutamine: meditsiinilised omadused ja vastunäidustused
Jõhvikad on tuntud hapukarjad, sugulased, kes kasvavad erinevates maailma osades, tavaliselt soises piirkonnas. Sellest marjast on palju sorte: nad kõik on söödavad ja on vitamiinide ja muude kasulike ainete allikas, lemmikravi inimestele ja asendamatu koostisosa toiduvalmistamisel.
Kalorite, vitamiinide ja mineraalide kasutamine
Jõhvikas on madala kalorsusega toode, kuid värskete ja kuivatatud marjade kalorite arv on väga erinev (mis on arusaadav, sest niiskuse tõttu kuivatatakse puuviljad, mistõttu nad kaotavad kaalu mitu korda).
Niisiis, kui 100 g värskeid marju sisaldab ainult 25 kcal, siis on sama kuivatatud toote mass rohkem kui 300 kcal. Seda tasub meenutada nende jaoks, kes kaalust alla võtta kavatsevad kuivatatud jõhvikaid terve päeva. Valgud, rasvad ja süsivesikud jõhvikates on 0,5: 0,2: 3,7.
Jõhvikakompositsiooni eripära on suur hulk pektiine. Lisaks on suhkruid sisaldavad marjad, antotsüaniinid, katekiinid, betaiin, orgaanilised happed - sidrun-, õun-, oksaal-, ursooli-, klorogeensed, merevaiksed, oleanderid ja teised.
Jõhvika marjad
Jõhvikate kasulikud omadused kehale on määratud selle ainulaadse koostisega. Niisiis, jõhvika marjad:
- aidata parandada söögiisu ja mao- ja kõhunäärme mahla tootmise suurendamise kaudu stimuleerida seedesüsteemi, mille tõttu on see näidustatud madala happesuse ja mõnede kõhunäärme haiguste jaoks;
- neil on kasulik toime urogenitaalsüsteemile, neil on diureetiline toime, aitavad kaasa patogeensete bakterite arengu pärssimisele, on seetõttu näidustatud neerufunktsiooni häirete korral;
- omavad võimet põletikulisi protsesse peatada ja isegi vältida pahaloomuliste kasvajate arengut (eriti soolestikus, piimanäärmetes ja eesnäärmes);
- tasakaalustab kolesterooli taset veres, omab soodsat mõju veresoontele, stimuleerib südant, leevendab peavalu, on hea ateroskleroosi ja insultide ennetamine;
- nad värskendavad ja elavdavad, summutavad janu ja neil on palavikuvastased omadused, mille tõttu nad on näidustatud hingamisteede viirushaigustele, gripile;
- nad tapavad kehas kahjuliku taimestiku, omavad anthelmintilist toimet (katsed näitavad, et isegi rikutud hakkliha, millele lisati jõhvika kontsentraat, osutus hiljem söödavaks ja ei põhjustanud mao häireid).
Sellel tervendavatel eliksiiridel on ka võime desinfitseerida haavu ja ravida põletusi ning suurendada antibiootikumide efektiivsust.
Jõhvik raseduse ajal
Eraldi teema on jõhvikate roll oodatavate emade elus. Nagu te teate, on kõik raseduse ajal esinevad viirus- ja muud ägedad haigused eriti ohtlikud ning antibiootikumide võtmine selle aja jooksul ei pruugi olla vähem kahjulik kui nakkus ise.
Teisest küljest on naise keha lapse kandmise ajal täiendava stressi all ja seetõttu on eriti oht, et viirused neid mõjutavad. Lisaks on neerud ja urogenitaalsed organid need organismi süsteemid, mida raseduse ajal kõige sagedamini mõjutatakse. Jõhvikad, millel on bakteritsiidsed, põletikuvastased omadused, mis väljenduvad nii üldistes toimes kehas kui ka seoses kuseteede süsteemiga, on raseduse ajal lihtsalt asendamatud!
Aga see pole veel kõik. Jõhvikate kasutamine aitab oodataval emal vabaneda veenilaienditest, mis sageli selle perioodi jooksul tekivad, kuna sellel marjal on väga kasulik mõju veresoonte tööle. Jõhvikate sama omadus normaliseerib vereringet platsenta piirkonnas ja aitab seetõttu lootel normaalsel arengul.
Jõhvika retseptid
Traditsiooniline meditsiin teab palju võimalusi jõhvikate ravimiseks. Me ütleme ainult mõnda neist.
Nõrgenenud immuunsusega
Külmhooajal ja eriti kevadel, kui meie keha vitamiinide varud on ammendunud, on aeg hoolitseda natuke tervist. Halb külmutatud või kuivatatud marjad on teretulnud. Vähesed neist puuviljadest peavad termosesse magama jääma, valama keeva veega, nõudma ja juua koos suhkru või meega.
Külma
Külmumise, gripi ja hingamisteede infektsioonide jõhvikad, mis kaasnevad palavikuga, ei anna kehale ainult sellist seisundit vajavat C-vitamiini laadimisannust, vaid ka diaphoreetilist toimet ja ennetavad keha dehüdratsiooni, mis on eriti ohtlik kõrgendatud kehatemperatuuril. Puu töötlemiseks on soovitatav kasutada selliseid meetodeid:
- valage kuuma vett purustatud jõhvikate peale ja nõudke, nagu eelmises lõigus märgitud, päevasel ajal suuri koguseid;
- Valmistage jõhvikamahl: tükeldage puuviljad segistiga, visake marli, pigistage mahl. Kook valada kuuma vett, keeda ja jahutada. Seejärel koormage ja segage mahlaga. Soovi korral lisada suhkur või mett;
- Puhta jõhvikamahla koos meega on ka suurepärane jahutusvahend.
Stenokardiaga
Ülalkirjeldatud viisil valmistatud jõhvikamahl aitab stenokardiat väga hästi.
Hüpertensiooniga
Jõhvikad on samuti näidustatud kõrge vererõhu jaoks. Kuidas pruunikasid pruulida, nagu eespool kirjeldatud. Lisaks aitab puhta või värskelt pressitud punapeedimahla segatud jõhvikamahla tarbimine vähendada survet.
Jõhvikate põhjal on hüpertensioonis kasutatud keerulisemaid retsepte.
Tsüstiidiga
Jõhvikas aitab sellise ebameeldiva ja valuliku seisundi sümptomite korral kui tsüstiit.
Saladus on see, et tal on omadus suruda patogeensed mikroobid põie seintelt ja seeläbi peatada põletikuline protsess. Parim ravimeetod on jõhvikamahl, mis on lihtsalt pressitud: klaas pool tundi enne sööki kaks korda päevas - ja sa oled hea!
Liigeste haiguste puhul
Jõhvikad liigesevalu leevendamiseks võetakse retsepti järgi, mis on sarnane hüpertensiooni raviks kasutatuga.
Me segame värskelt pressitud jõhvika ja küüslaugu mahla suhtega 5: 2, nõudame 24 tundi, aeg-ajalt segades.
Lisage mett (kaks korda rohkem marju), segage uuesti ja võtke teelusikatäis kolm korda päevas 15 minutit enne sööki.
Kuidas kasutada kosmeetikas
Sellist kasulikku toodet ja kosmetoloogiat ei pöörata tähelepanu. See ei ole üllatav, sest hapu marjal on kasulik mõju kogu kehale. Jõhvika kokkupuutest muutub nahk elastsemaks ja pingevabaks, omandab nooruse, sametise ja meeldiva värvi. Samuti aitab marja vabaneda koorimisest ja kuivusest, eemaldada ebatervislik sära ja punetus ning kõrvaldada isegi selline ebameeldiv nähtus nagu akne. Jõhvikas on väga kasulik juustele (eriti rasvade puhul).
Jõhvika kreemi valmistamiseks rasusele nahale hõõruge kogu sidrun riivitud pinnal, valage viin (250 ml), eemaldage see pimedas kohas ja unustage see nädal.
Pärast seda perioodi filtreerime, lisame vedelikule klaasi värskelt pressitud jõhvikamahla, 100 ml keedetud vett, jahutatakse toatemperatuurini ja supilusikatäit glütseriini. Segage kõik koostisosad hästi. Seda kreemi kasutatakse näo naha pühkimiseks iga päev enne magamaminekut.
Punaste marjade põhjal saate teha näomaski. Peenestage puuviljad segistis või purustatakse uhmris ja kantakse saadud aine juba puhastatud nahale.
Jätke veerand tunniks, peske seejärel ettevaatlikult sooja veega. Korrake protseduuri kolm korda nädalas kuu jooksul.
Jõhvikad toiduvalmistamisel: mida süüa, kuidas valmistada ja ladustada
Jõhvikaid kasutatakse mitte ainult traditsioonilises meditsiinis ja kosmetoloogias, vaid ka toiduvalmistamisel: tänu hapukale maitsele on seda võimalik kasutada mitte ainult magustoidutes ja kokteilides, vaid ka salatites ja peamistes roogades, nii liha kui ka kala, sealhulgas mitmesuguste mereannitega.
Igasuguste mooside, marmelaadide, segude, marmelaadi, puuviljajookide, kompootide ja kvaside kohta ei ole üldjuhul likööre ja likööre.
Toodet kulinaarse koostisosana võib kasutada värskena, külmutatud, kuivatatud, leotatud ja isegi marineeritud. Berry loob unikaalsed kompositsioonid tsitrusviljade ja õunte, pähklite, köögiviljade ja isegi seente ansamblis.
Kerge salat on soovitatav valmistada kuivatatud jõhvikate, koorjuustu ja keedetud kanafilee kerge salat magustoiduks - puuviljasalat jõhvikate, greibi või ananassi ja vahukoorega.
Küpsetatud linnuliha mängib täiesti unikaalset märkust, kui kandideerite oma õunakastmega õunu. Kaste valmistamiseks pane kastrulisse 0,5 kg värskeid jõhvikaid, lõigatakse viiludeks kaks hapukarva õunat, pool tassi pulbrilist suhkrut, kips (või kepp) kaneeli ja veidi vett. Keetke, vähendage soojust ja keedetakse kuni paksuni. Bon Appetit!
Võimalikud vastunäidustused
Nagu iga tugev aine, võib jõhvikad tuua kaasa mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Marja punane värv näitab, et see võib põhjustada allergiat (lisaks sellele kannatavad paljud askorbiinhappe talumatusest).
Et vältida toote kahjulikke mõjusid mao seintele, on parem kasutada sellistele inimestele (isegi remissioonis) marju pärast rikkalikku sööki.
Lõpuks võib hapukate marjade liigne kasutamine kahjustada teie hammaste seisundit, mistõttu peaksite pärast toitu söömist vähemalt suu põhjalikult loputama.
Kõik loetletud vastunäidustused on väga tingimuslikud: nad nõuavad ainult tervislikku ettevaatlikkust ja proportsionaalsuse tundmist marjade kasutamisel, mis võib tuua tervisele kahtlemata kasu.
Jõhvikate kasutamine meega, meditsiiniliste retseptidega, vastunäidustused
Jõhvikad, nagu kõik teised marjad, omavad suurt hulka kasulikke vitamiine ja muid elemente. Ja mesi on teine toode, mis on kehale uskumatult kasulik. Nüüd kujutage ette seda vitamiinipommi, mis on saadud nendest kahest komponendist.
Kasulikud omadused ja vastunäidustused
Miks on see segu nii hea tervisele? Alustuseks on oluline öelda, et see delikatess suurendab immuunsust ja parandab seedimist, st see aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.
Berry magustoit võib verd õhutada, normaliseerida vererõhku ja vähendada vere kolesterooli taset. Lisaks tugevdab delikatess teie veresooni, eemaldab organismist toksiine, räbu ja muid kahjulikke aineid.
Mesi sisaldavad jõhvikad võivad keha heas vormis hoida ja peatada kasvajate moodustumise ja patogeensete mikroobide moodustumise. On oluline öelda, et toode on diureetikum.
Selline segu on loomulikult kahjulik neile, kes on konkreetse toote suhtes allergilised. Samuti ei ole raviks parem kasutada inimesi, kellel on jõhvikate või mesilaste individuaalne talumatus.
Sa ei saa marju tühja kõhuga mett süüa ja pärast kasutamist peate suu loputama, sest marja hävitab hambaemaili.
Sest mida saab kasutada jõhvikad meega
Marjade kasutamine meega leiab end paljudes piirkondades. Nendest komponentidest valmistage puuviljajoogid, mahlad, küpsised, siirupid. Samuti valmistatakse ette moosid, suudlused, ekstraktid, kvas, teed, salvid, teraviljad ja hõrgud. Kõige sagedamini rakendatakse kõike seda suu kaudu, isegi ravi eesmärgil, kuid on olemas ka väliskasutuse juhtumeid.
Kuidas seda kasutada
Huvitav on see, et seda delikatessit saab tarbida, kuid see ei kesta kauem kui üks kuu. Siis pole lihtsalt mõtet, sest tooted on juba teie keha täitnud kõikvõimalike kasulike asjadega.
Kõige sagedamini purustatakse või isegi viiakse see läbi lihalõikuri, segatakse mesilasproduktiga ja täiendatakse teatud toodetega teatud haiguse raviks. Lisaks tarbitakse mass suu kaudu mitu korda päevas.
Kõik haiguse retsept
Loomulikult on sellise delikatessiga tegemiseks palju erinevaid retsepte, kuid siiski on olemas üks universaalne valik, nagu kõik toidud.
Seda kasutatakse keha tugevdamise vahendina. Igal õhtul on vaja kasutada ühe teelusikatäit kahe nädala jooksul. Seda saab korrata iga kuue kuu tagant.
- Peske marju põhjalikult sõelaga või suure sõelaga;
- Valage need suurele ja kuivale rätikule, puhuge need salvrätikutega;
- Liigutage segistisse ja purustage ühtseks kartulipudeks;
- Viige kaussi, lisage mesilasprodukt ja segage.
Jõhvikad, mädarõigas ja mesi: veresoonte retsept
Veresoonte seinte tugevdamiseks ja võimalike haiguste kõrvaldamiseks on kasulik kasutada seda püree iga päev. Üks supilusikatäis hommikul, üks õhtul ja pärast poolteist kuud on teie laevad teie eest hoolitsemise eest äärmiselt tänulikud.
- 170 g mädarõigast;
- 520 ml mett;
- 170 g jõhvikaid.
- Mädarõigas pesta, puhastada ja panna see üheks päevaks sügavkülmikusse;
- Pärast seda, võta ja riivige see;
- Pesta marju, kuiv, seejärel magada segistis ja tükelda;
- Pange need kaussi, lisa mädarõigas;
- Lisage mett, segage ja lase seista üks päev.
Jõhvikad mee ja küüslauguga
Seda delikaatsuse varianti kasutatakse suurepärase vahendina insultide ja südameatakkide ennetamiseks. Kuna küüslauk puhastab laevad täielikult, on see roog võrdne mee ja jõhvikaga selle kasulikkusega.
- 280 g jõhvikaid;
- 180 ml mett;
- 4 küüslaugu pead.
- Jällegi peske marjad, pange rätik kuivaks;
- Küüslaugupead eemaldavad kooriku ja panevad kõik tükid alla;
- Asetage marjad ja küüslaugu puder segistisse, purustage siledaks;
- Pange mass suuremasse anumasse, lisage mesilasprodukt ja valmis.
Võtke see tööriist iga päev enne magamaminekut. Piisavalt üks tl ühe kuu jooksul ja teie laevad on uued. Laevade puhastamine on võimalik ainult üks kord aastas.
Jõhvikad köha meega
Kui teil on köha, valmistage kindlasti ette selline lihtne delikatess. Kasutage seda vähemalt kümme päeva kaks teelusikatäit igal hommikul. Võib kasutada profülaktikana üks kord kolme kuu jooksul.
- 90 g jõhvikaid;
- 15 g mett.
- Peske ja kuivatage marjad, seejärel hakkige või tapke segistiga;
- Teisalda teise konteinerisse, segada meega ja seda saab tarbida sees.
Jõhvikate kasu mettega muudele haigustele
Taastav vahend
See magusus on piisav, et kasutada üks supilusikatäis hommikul ja ühel õhtul ennetamiseks. Kasutage iga kolme kuu järel kahe nädala jooksul.
- 120 g jõhvikaid;
- 530 g kuivatatud aprikoose;
- 140 g rosinaid;
- 80 g pähkleid;
- 130 ml mett;
- 1 sidrun
- Lemon pestakse ja lõigatakse see pooleks, eemaldage seemned;
- Pähklid koorivad nii palju kui võimalik;
- Pesta jõhvikad koos rosinate ja kuivatatud aprikoosidega;
- Segage marjad kuivatatud puuviljade, pähklite ja sidruniga (kasutage seda koos koorega);
- Kõik need koostisosad pannakse liha veski kaudu või segistis;
- Seejärel pange mass kaussi, segage mesilasproduktiga.
Kuidas teha külma ravimit
Valmistatud jook on järgmised koostisosad, mida saate iga päev piiramatus koguses juua. Muidugi ja ka ennetava meetmena.
- 1300 g jõhvikaid;
- 120 g mett;
- 2800 g porgandit.
- Pesta marju, tükeldage see mugavalt;
- Seejärel pange tükk marli plaadile ja pange kõik marjad sinna;
- Pigistage mahl samasse plaati või muusse mahutisse;
- Ka porgandid loputatakse, tükeldage ja seejärel pressige läbi uue marli marjade mahla;
- Lisage mett ja segage hoolikalt;
- Külm jook on valmis. Sa pead juua veega lahjendatud.
Immuunsuse parandamise retsept
Teine meetod ennast ja keha tugevdada. See jook tuleb korraga juua ja teha enne magamaminekut paremini. Võite korrata kuni kolm korda kuus.
- 40 g mett;
- 130 ml viina;
- 330 g jõhvikat.
- Peske marjaid puhasti, valage need kuivaks;
- Seejärel peenestage need kartulipuderiga või kasutage segistit;
- Liigutage kartulit kastrulis või kastrulis, valage viin;
- Eemaldage gaas ja laske massil keema;
- Keeda kümme minutit, tingimata segades;
- Seejärel eemaldage plaadid ja laske massil jahtuda toatemperatuurini;
- Seejärel lisage mesilasprodukt ja segage.
Jõhvikad meega, et vähendada survet
Vaid paar lusikat päevas ja teie vererõhk taastub normaalseks. Üks kuni neli supilusikatäit päevas - see on piisav nii raviks kui ka ennetamiseks. Kümnepäevane ravi sobib kõigile.
- 75 g mett;
- 65 g roosipuu marju;
- 75 g sidruni;
- 65 grammi jõhvikaid.
- Roosipähkli pesu, lahti igast seemnekarjast;
- Edasi viige need segisti kaussi ja pange kõrvale;
- Sidrun peaks olema juba otfilirovannyh tükki. See tähendab, et sidrunilõigud, mis on kootud lõngast ja filmidest;
- Pesta jõhvikad, kuivata ja vala sidruniga dogrose;
- Tapa kõik see mass ühtseks puderiks ja viiakse üle teisele mahutile;
- Lisage sellele mett ja segage hästi;
- Laske toatemperatuuril vähemalt 24 tundi seista.
Kuidas valmistada baklažaane pankades talveks, lugege meie artiklit.
Kuidas teha jäätisekokki jäätisega - ainult kõige maitsvamad ja tervislikumad retseptid.
Maksa meditsiin
Maksade ravimiseks peate kasutama järgmist kuuri kuu aega. Kaks teelusikatäit hommikul ja kaks enne magamaminekut - just selline annus peaks olema.
- 260 g küüslauk;
- 430 g mett.
- 450 g jõhvikaid;
- 2 sidrunit.
- Koori küüslauk, lihvige seda pressiga;
- Loputada marjad, panna kõrvale;
- Peske sidrunid ja tükeldage koorega kuubikuteks;
- Pange küüslauk, marjad ja sidrun lihvimiseks või segistisse lihvimiseks;
- Lisage saadud suspensioonile mesi ja segage kõik kuni ühtlase konsistentsini;
- Keerake tükkideks purgid ja sööge.
Marja ja jõhvikaga marineeritud kurkide retsept
- 2000 g kurke;
- 60 g soola;
- 270 g jõhvikaid;
- 120 g mett;
- 60 ml äädikat;
- vesi
Küpsetusaeg - 1 tund ja 10 minutit.
- Pangad pesta, steriliseerige need kaanega;
- Kurgid ja marjad pesta ja panna tooted pankadesse, vaheldumisi;
- Keetke kurkide valamiseks vajalik kogus vett;
- Vala need ja jäta kümneks minutiks, katta kaanega;
- Seejärel laske vesi välja, keeta see uuesti ja vala uuesti kurgid;
- Jällegi, kümne minuti pärast, tühjendage vesi ja asetage see pliidile;
- Lisage mesilasprodukt, äädikas ja sool, kuid see on oluline (!) Et teada saada, et koostisosade arv on märgitud ühe liitri vee kohta, see tähendab, et kui teil on rohkem, siis tuleb komponentide arvu suurendada;
- Keeda marinaad ja valage selle peale kurgid, rullige need ja keerake tagurpidi, kuni need täielikult jahtuvad.
Retsept talv moosi
- 1650 g mett;
- 1000 g jõhvikad;
- 600 ml vett.
Ettevalmistusaeg - 45 minutit.
Jõhvika moosi koristamise etapid meega talveks:
- Valage kastrulis vesi ja lisage sellele mett;
- Eemaldage anumad gaasi sisuga ja keema;
- Pesta marju ja jätta kõrvale;
- Keeda veel üks kastrul veega, mis sobib kõikidele marjadele ja veele;
- Vala marjad keevasse vette ja lase sel keeda kolm minutit;
- Seejärel nihutatakse skimmeri abil keedetud siirupile;
- Keeda kakskümmend minutit, aeg-ajalt segades;
- Kahekümne minuti pärast võib moosi laotada pankadele, keerata ja mähkida.
Tundub, kus saab kasutada hapu jõhvikaid, välja arvatud jõulude küpsetamiseks, eks? Selgus, et sellel marjal on üsna vähe kasutusviise. Selle peamiseks eeliseks oli asjaolu, et ta teab, kuidas ravida erinevaid haigusi. Marjadest valmistatakse infusioone, vitamiinijooke ja kartulipüree, mis on paremad kui mis tahes imporditud ravimid.
Jõhvika ravi
Arvestades kõiki põhja-marja kasulikke omadusi, on ohutu öelda, et erinevate haiguste ravi jõhvikaga on üks võimalustest, mis aitavad inimesel taastuda.
Jõhvikat kasutatakse paljude keha düsfunktsioonide ja probleemide lahendamiseks, mida arutati eelmises lõigus. Jõhvikate raviks kasutati marjade kasutamiseks mitmeid viise. Hea on süüa värskeid jõhvikaid regulaarselt. Võite süüa jõhvikaid meega. Suhkru kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel on vajalik, sest see toode vähendab oluliselt marja tervendavaid omadusi.
Talvel-kevadel, kui jõhvikad loomulikult ei tooda vilju, saate marju, mida hoolivad koduperenaised on sügisel ette valmistanud, kasutada. Loomulikult on vaja luua õiged tingimused jõhvikate säilitamiseks, et säilitada kõik selle eelised ja tervendav jõud. Jõhvikate nõuetekohast koristamist käsitletakse allpool asjakohases osas.
Talvel on külmutatud jõhvikad ja märjad ning jõhvikad, suhkruga jahvatatud, sobivad kasutamiseks (kuigi muidugi on parem jõhvikaid meditsiinilistel eesmärkidel jahvatada). Jõhvika mors ja värsked mahlad on samuti head. Hostessid, kes hoolivad oma perekondade tervisest, on vaja meeles pidada, et toote kuumtöötlus (tugev kuumutamine ja keetmine) tapab peaaegu kõik kasulikud omadused. Seetõttu tuleks haiguste raviks kasutatavaid jõhvikaid kasutada värske või võimalikult värske välimuse järgi.
Jõhvikana kasutatakse ka jõhvika lehti ja okste. Neid võib kasutada nii värskelt kui kuivatatud. Neist on valmistatud ettevalmistatud infusioonid ja dekoktid, mis võetakse vastavalt spetsialistide soovitustele.
Jällegi tuleb meenutada, et kui perenaine kasutab tervete jookide jaoks kuivatatud tooraineid, peaks see olema nõuetekohaselt ette valmistatud hilisemaks tarbimiseks. Kogutud lehed ja oksi tuleb kuivatada nii kuivas, ventileeritavas ruumis kui ka varjus, ilma otsese päikesevalgata. Ainult sel juhul säilitavad toormaterjalid oma kasulikud omadused ja neil on tervendav toime.
Jõhvikapõhised preparaadid
Farmaatsiatööstus on pikka aega pööranud tähelepanu jõhvikate soodsatele tervendavatele omadustele. Jah, ja traditsioonilise meditsiini edu ei jätnud arstid ükskõikseks. Seetõttu on teadlased-apteekrid välja töötanud jõhvikate baasil palju ravimeid, mis aitavad toime tulla erinevate tervisehäiretega.
Kõige populaarsemad jõhvikad põhinevad preparaadid on tsüstiidi ravi. Olgem nende kirjelduses.
- Näiteks on ettevõttelt Zambon olemas ravim Monurel, mis aitab parandada kroonilise tsüstiidiga patsiendi seisundit. Ravimit iseloomustab C-vitamiini ja jõhvikaekstrakti esinemine ja vajalik annus inimestele (kolmkümmend kuus grammi). "Monurel" on valmistatud ainult taimsetest toorainetest ja ei sisalda keemilisi lisandeid, mis võivad põhjustada kõrvaltoimeid. Ainus erand on jõhvikate individuaalse individuaalse talumatuse olemasolu ja selle toote suhtes allergiliste reaktsioonide olemasolu.
Ravimit soovitatakse kasutada üks kord päevas. Ravim on saadaval kaetud tablettidena, mis on inimesele mugav tänapäeva elu praeguses rütmis.
Kroonilise tsüstiidi raviks Monureli kasutavate patsientide jälgimisel ilmnesid selle positiivsed omadused. Ravim suurendab tsüstiidis kasutatavate antibakteriaalsete ainete tõhusust. Ravimite kasutamine aitab samuti vähendada haiguse ägenemiste arvu ja nende kestust. Loomulikult ei tohiks te endale omistada vastuvõttu "Monurelya", konsulteerimata spetsialistiga. Lisaks võib arst soovitada ravimi parimat kombinatsiooni kõige tõhusama antibiootikumiga.
- Uroforte jõhvikateeria põhineb ka jõhvika ekstraktil. Ravimi vabastamise vorme on mitu:
- tablettide kujul, koguses 30 tk pakendi kohta;
- vedeliku pudeli kujul, mis sisaldab sada kakskümmend milliliitrit ravimit;
- graanulite kujul joogi valmistamiseks on pakendis kakskümmend kotikest.
Kõik seeria vormid sisaldavad vajalikku kogust jõhvika proantotsüanidiine (kolmkümmend kuus milligrammi), mis on samad toimeained kuseteede haiguste vastu võitlemisel.
Ravimit toodab Austrias tootja Kwizda Pharma GmbH. See põhineb Põhja-Ameerika jõhvika ekstraktil - suurtest puuviljadest jõhvikad. Lisaks sellele ekstraktile on preparaatides C- ja E-vitamiinid, mis aitavad kaasa organismi kaitsevõime aktiveerimisele ja tugevdavad immuunsüsteemi.
Ravimit soovitatakse patsiendile võtta üks kord päevas mugavas vormis.
- Bioloogiline täiendus Spring Valley + C-vitamiin on samuti võimeline toetama keha tsüstiidiga ja toime tulema selle ilmingutega.
Ravim aitab säilitada põie seinte terviklikkust ja omab tervendavat toimet kuseteele nii naistele kui meestele.
Lisaks jõhvikaekstraktile sisaldab ravim C- ja E-vitamiine, mis võimaldab tugevdada immuunsüsteemi ja parandada keha kaitsvaid omadusi.
Toidulisandit peab täiskasvanud kasutama kolm korda päevas pärast sööki. Võtke üks või kaks kapslit korraga.
Ravim on saadaval plastpurkides, mis kaalub kaheksakümmend neli grammi ja kapslite arv sada tükis. USAs valmistatud bioloogiline lisand.
Jõhvikas rõhul
Hüpertensioon või kõrge vererõhk on väga levinud haigus. Jõhvik on edukalt kasutatav survetööstuse vahendina. Seda marja tuleks kasutada mahlade ja puuviljajookide kujul. Lisaks tuleb päevas juua kolm klaasi valitud jooki.
Jõhvik lahendab südame-veresoonkonna süsteemi probleeme, eriti kõrget vererõhku, mis on tingitud paljude erinevate antioksüdantide marjast. Need ained tugevdavad kapillaaride ja suurte anumate seinu ning aitavad kaasa ka liigsetest ainetest, nagu liigne kolesteroolitase, eemaldamisest kehast.
Võite kasutada järgmisi rahvapäraseid retsepte.
- Kahest klaasist marjast on vaja kahvlit maha suruda. Seejärel valage mass klaasi kuuma veega ja lisage pool klaasi suhkrut (või mett). Joogi tuleb jahutada ja asendada kõigi teiste jookidega.
- Kolmsada milliliitrit värsket jõhvikamahla segatakse 400 ml peedi mahlaga. Seal on vaja lisada kakssada viiskümmend grammi mett ja kakssada milliliitrit viina. Segu valatakse klaasnõudesse ja hoitakse külmkapis. Võtke söögilusikatäis supilusikatäis tund enne sööki.
Jõhvikad südamele
Jõhvikad on hädavajalik abi südame ja südame-veresoonkonna süsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Marjas on aineid, mis on tugevad antioksüdandid (antotsüaniinid). Nad suudavad lisaks kehast eemaldada mitmesuguseid toksiine, vähendada veres halva kolesterooli hulka. Samal ajal toob antotsüaniinide toime kaasa kolesterooli suurenemise, mis on kehale kasulik. See marjaefekt aitab ära hoida naastude ilmumist veresoonte seintele, mis vähendab ateroskleroosi ja tromboosi riski. See kehtib ka aju insultide kohta.
Antotsüaniinide kaitsev toime aitab tugevdada veresooni, millel on positiivne mõju südame tööle. Samuti aitab ursoolse ja oleanoolhappe toime kaasa südame venoossete veresoonte laienemisele. See toob kaasa asjaolu, et süda hakkab varustama täiendava ja intensiivse toitumisega, mis parandab selle töö kvaliteeti ja inimeste heaolu.
Lisaks võimaldab jõhvikates sisalduvate ainete mõju normaliseerida teisi südame-veresoonkonna süsteemi tegevusega seotud probleeme. Peavalude neutraliseerimine, protrombiini arvu vähenemine vereseerumis, kapillaarseinte elastsuse ja tugevuse suurenemine - need on muud jõhvikate söömise kasulikud mõjud. Lisaks aitab värske jõhvikamahl kaasa südame pärgarterite laienemise, mis eitab südameinfarkti ja insultide väljanägemise üllatust.
Parim viis südamehaiguste ravimiseks jõhvikaga on juua värske jõhvikamahl. Seda saab juua nii puhta kui ka mee lisamisega: näiteks üks või kaks teelusikatäis jooki tassi kohta. Päevas tuleb juua kaks klaasi värskelt valmistatud mahla. Ja ainult sel juhul on märgatav südamehaiguste ravi mõju.
On veel üks retsept mahla teraapia jaoks, mis on hea südame tugevdamiseks. Veresoonte seinad, sealhulgas süda, tugevdavad järgmist segu - värske peet ja jõhvika mahla. On vaja segada ühe kuni ühe suhkrupeedi ja jõhvikamahla proportsioone ja juua üks neljas tass kolm korda päevas.
Jõhvika looduslik antibiootikum
Jõhvik on looduslik antibiootikum, mis võib suurendada teiste ravimite antimikroobset toimet, samuti võidelda sõltumatult viiruste ja nakkuste vastu. Jõhvikates sisalduvad ained võivad vastu panna paljudele mikroorganismidele, mis on resistentsed erinevate antibakteriaalsete ravimite suhtes. Seda marja kvaliteeti on edukalt kasutatud selliste infektsioonide ravis nagu streptokokid, stafülokokid, Candida seened, koolera vibrios, E. coli jne.
Jõhvikad temperatuuril
Tavaliselt põhjustab inimese kehatemperatuuri tõusu organismi võitlus nakkushaigustega. Esiteks iseloomustab kõrge palavik ülemiste hingamisteede nohu ja viirushaigusi.
Põletikuliste protsesside eemaldamiseks organismis ja kaitsva funktsiooni tugevdamiseks on vaja anda patsiendile jõhvikamahl või puuviljamahl. Sellises vormis olevad jõhvikad võivad tõepoolest imet teha. Selle tervendava marja joogil on antipüreetiline toime, küllastatakse keha niiskusega ja soodustatakse toksiinide kõrvaldamist. Jõhvikate tervendavat toimet selgitab asjaolu, et marja sisaldab aineid, mis on looduslikud antibiootikumid ja võivad hävitada viirusi. Samuti suurendab suur hulk C-vitamiini immuunsust, mis on hädavajalik kõrgetel temperatuuridel.
Ainus vastunäidustus jõhvikate kasutamisel kõrge palavikuga nohu ajal on haavandiliste protsesside esinemine maos ja kaksteistsõrmiksooles.
Anname lihtsa retsepti puuviljajoogile, mida võib kasutada kõrgel temperatuuril, antipüreetikumina. Jõhvikad porgatakse koos suhkruga ja soovitavalt meega. Pärast seda täidetakse mass palju sooja veega, kuid mitte kuuma. Saadud jook tuleb juua kolm korda päevas ühe klaasiga. Nii et sa pead tegema kolm päeva, isegi kui temperatuur langeb. Siis väheneb joogikogus ja seda tuleb juua veel viis päeva.
Jõhvikas köha
Ilmnenud köha näitab kõige sagedamini, et inimene on külmunud ja seetõttu on viirused nakatunud. Jõhvikate antimikroobne toime on viirushaiguste vastases võitluses juba ammu teada. Marja ained aitavad hävitada viiruste rakke, mis muudab nende olemasolu ja paljunemise kehas võimatuks.
Külma leevendamiseks on vaja köha, jõhvikamahl, puuviljamahl või värske mahl. Morse peab juua suures koguses, vähemalt kaks liitrit päevas. Seega on võimalik mikroorganismide lagunemisprodukte, samuti erinevaid toksiine välja pesta kehast. Värske mahl tuleks regulaarselt võtta, vähemalt kolm supilusikatäit pool tundi enne iga sööki. Kompotid on purustatud piiramatus koguses, kuigi tasub meenutada, et termiliselt töödeldud jõhvikad on palju vähem kasulikud kui värsked marjad ja mahl.
Jõhvika köha on tõhus vahend haiguse ravimiseks, mis toimib kiiresti ja tõhusalt. Anname ühise retsepti, mis aitab taastada kaotatud tervist.
Võetakse kaks supilusikatäit marju, neile lisatakse 100 ml viina ja kõik kuumutatakse keema. Niipea, kui vedelik keeb, tuleb see soojusest eemaldada ja jahutada mugavasse sooja temperatuurini. Seejärel lisatakse ravimile teatud kogus mett, nii et vedelik saab meeldiva maitse ja lisahüvesid. Ravimit võetakse igal õhtul enne magamaminekut veidi soojendatud kujul, kaks supilusikatäit korraga.
Rahvaparandus aitab kaasa köha ajal tervise kiirele taastumisele. Eriti märgatav mõju kuiva köha korral, mis pidevalt patsienti muret tekitab.
Diabeet jõhvikad
Jõhvik on toode, mis oma omaduste tõttu on võimeline reguleerima ainevahetusprotsesse organismis. Lisaks reguleerib põhjaosa ilu suurepäraselt kõhunäärme aktiivsust ja lahendab selle probleemid. Ja tegelikult on just see organ, kes vastutab insuliini tootmise eest, mis normaliseerib veres sisalduva suhkru koguse.
Diabeedis esinevad jõhvikad, mida kasutatakse õigesti, vähendab kahjuliku suhkru kogust patsiendi veres (II tüüpi diabeedi korral). Sa võid juua värsketest marjadest ning väljavõtteid jõhvikast. Te peate oma igapäevases toidus sisaldama jõhvika mahla kakssada nelikümmend milliliitrit kolmeks kuuks. Kui see ei ole kättesaadav, asendage mahl ravi samaväärse koguse jõhvikaekstraktiga.
Hea on taaskasutamiseks kasutada marja lehedelt pärinevat teed, mis stimuleerib kõhunäärme aktiivsust ja insuliini tootmist.
Jõhvika marjad kaalulangus
Jõhvikad on madala kalorisisaldusega, mis on kahtlemata kasulik, kui soovitakse kaotada need lisakilbid. Lisaks aitab jõhvikas eemaldada kahjulikku kolesterooli, mis ladestub kehasse ülekaalulisena.
Jõhvikad on juba tuntud meie võime kohta normaliseerida metaboolseid protsesse. Ja see on oluline edutegur võitluses näiteks rasvumisega.
Jõhvika marju kaalulanguse tarbeks kasutatakse jõhvika toiduna. See toit põhineb põhimõttel, et värske marjast mahla kasutatakse tervisliku joogi osana. Tervendava "Jook" valmistamine järgmiselt.
Paar grammi jõhvikaid pestakse ja mahlad pressitakse marjadest välja. Igal hommikul peate segama kaks või kolm teelusikatäit värskelt valmistatud mahla klaasi mineraalveega ilma gaasi ja joogita tühja kõhuga. Sellele protseduurile tuleks anda nädal, kui soovite kaotada kaalu.
Päeva jooksul peate sööma vähemalt käputäis värskeid marju. Sa võid niimoodi niisama, aga te saate - koos mee lisamisega.
Kui piirate magusate, jahu ja praetud toitude kasutamist, saavutatakse mõju. Kaks või kolm naela kehakaalu jätavad kehast igaveseks.
Jõhvik püelonefriidiga
Jõhvik on suurepärane rahvaparandus, mis aitab haigusega toime tulla mitmesuguste neeruhaiguste korral. Näiteks kasutatakse jõhvikaid püelonefriitina - tavalise neeruhaiguse all erinevates soost ja vanusest. Püelonefriiti iseloomustab neerude põletikuline protsess ja see on kõige sagedamini nakkushaigus.
Neeruprobleemide raviks kasutatakse mahlad, puuviljajoogid, tinktuurid, kvas ning värsked ja külmutatud marjad. Võite kasutada ka okste ja jõhvika lehti.
Neerude põletiku peatamiseks ja inimese immuunsüsteemi toetamiseks püelonefriidi korral on soovitatav juua värskelt valmistatud mahla, samuti jõhvikamahla meega. Veelgi enam, viimane jook jookseb rõõmuga mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Sest see ei ole ainult tervislik, vaid ka maitsev.
Retsema jõhvikamahl meega. See võtab kolmesaja grammi jõhvikad, kolm supilusikatäit mett ja 1 liiter sooja piisavalt keedetud vett. Kõik on segatud ja jäänud mõnda aega. Enne toiduvalmistamist võib jõhvikad olla mahla valmistamiseks sõtkunud.
Ägeda glomerinefriidi puhul on vaja süüa värskeid ja kuivatatud marju, juua värsket mahla. Jõhvikate kasutamine selles probleemis aitab vähendada neerutorude põletiku protsesse, eemaldades elundikududest toksilised ja kahjulikud ained.
Emfüseemilist püelonefriiti ravitakse kartulimahlaga segatud jõhvikamahlaga. Sel eesmärgil segage mahla kakssada grammi kartulit ja jõhvika mahla.
Neerukarva paraneb edukalt nii värske jõhvikamahlaga kui ka mahlaga. Kasulik nendel eesmärkidel ja jõhvikamass.
Cranberry kvassi valmistamise retsept. Võta pool kilogrammi jõhvikaid, kaks liitrit vett, kolm tassi suhkrut ja viiskümmend grammi kuiva pärmi. Kõigepealt peate pöörama tähelepanu jõhvika puljongi valmistamisele suhkruga. Siis lisatakse sellele kuiv pärmi, mis segatakse põhjalikult ja jäetakse seejärel joogi kääritamiseks üks päev. Seejärel filtreeritakse kvas ja pannakse külmkappi klaasanumasse ladustamiseks. Valmis jook tuleb tarbida kaks kuni kolm klaasi päevas.
Neerupuudulikkus normaliseeritakse värske jõhvikamahla või mahlaga koos teiste ravimtaimede lisamisega. Nendel eesmärkidel saate kasutada jõhvikate ekstrakte. Samuti on head marjade infusioonid, mis valmistatakse järgmiselt. Võta kaks supilusikatäit värskeid või kuivatatud marju. Nad peavad kahvlit maha suruma ja seejärel valama ühe klaasi keeva veega. Pärast seda valatakse jook termosesse ja jäetakse viis kuni kuus tundi. Pool tassi infusiooni võetakse kuus või seitse korda päevas.
Jõhvikad neerukivide jaoks
Kui te sööte jõhvikaid regulaarselt enne neerukivide ilmumist, saate nende esinemise edukalt ära hoida. Selline ennetamine on võimalik, kuna marjade keemilises koostises on bensoehape. Aga kui neerukivid on juba moodustunud, aitavad jõhvikate tervendavad omadused selle haigusega toime tulla. Sest see on diureetilise toimega, mis avaldub võimes liigsetest ainetest neerudest välja öelda. Lisaks aitab jõhvikas neerudes põletiku eemaldamist ning eemaldab vedeliku abil ka raskemetallide soolad, mida peetakse neerukivide moodustumise elemendiks.
Neerukivide jõhvikaid kasutatakse järgmises vormis. On vaja võtta kolm kilogrammi marju. Kõige parem on värskete jõhvikate kasutamine, aga kui neid ei ole, siis teevad külmutatud isikud. Iga päev peate süüa kakssada grammi marju, st ühte klaasi. See kogutud marjade kogus kestab pool kuud ja see on piisav aeg, et neerude kivid hakkaksid lagunema ja eemaldama uriiniga. Loomulikult peate eelnevalt konsulteerima spetsialistiga, et veenduda, et ei ole suuri kive, mis blokeeriksid kanaleid ja viiksid ettenägematute tüsistusteni.
Jõhvikad pankreatiidi raviks
Pankreatiit on kõhunäärme haiguste kompleks, millel on üks ühine omadus - põletikuliste protsesside olemasolu ülalmainitud organis. Põletikulised protsessid põhjustavad järgmist kõhunäärme mehhanismi: elundi poolt toodetud ensüümid ei sisene kaksteistsõrmiksoole. Tulemuseks on see, et nende ensüümide aktiveerimine näärmes, mis viib keha kudede hävitamiseni selle eneseväljastamise käigus. Selle protsessi tulemusena hakkavad selles protsessis toodetud ensüümid ja toksiinid sisenema vereringesse ja viiakse läbi vereringesüsteemi elutähtsatesse organitesse. Sellega seoses hakkab kannatama neerude, maksa, südame, kopsude ja aju toimimist, mis võib põhjustada elundite kahjustamist.
Lisaks teavad arstid, et pankreatiit ja diabeet on omavahel seotud haigused. Pankreas on seotud insuliini tootmisega, mille vähenemine põhjustab diabeedi teket. Kahjustatud ja põletikulise kõhunäärme korral on väga sageli õige insuliinikoguse teke ja inimestel ilmnevad diabeedi tunnused.
Kui inimeste tervise olukord ei ole nii tähelepanuta jäänud, võite proovida jõhvikate tervendavaid omadusi pankrease aktiivsuse taastamiseks. Pankreatiidi jõhvikad on taskukohane ja kasulik vahend, mis ei põhjusta kõrvaltoimeid, nagu paljud ravimid. Marja saab kasutada mis tahes kujul: värske ja jahvatatud väikese koguse mettega (tugeva hapu maitse neutraliseerimiseks), kompootide ja puuviljajoogidena, samuti želeena.
Nii lehed kui jõhvikad on erinevad tervendavad omadused. Neilt saab valmistada infusioone ja sepikesi ning viia need söögikordade vahele. Samuti saate tavalise tee asemel kasutada jõhvika lehti, mis toob pankreatiidiga patsientidele kahtlemata kasu.
Sobib ka kõhunäärme põletiku ja jõhvikamahla vastu võitlemiseks. Jõhvikamahla pideva tarbimisega suurendab patsient maomahla sekretsiooni, millel on positiivne mõju pankreatiidi ravile. Ja see kõik on, kui kõhunäärmeprobleemide korral on patsiendil seedetrakti häired, siis ei tohiks te ennustada ennast jõhvikamahla saamiseks. Sellisel juhul võib pädeva toitumisspetsialisti või gastroenteroloogi nõuanne olukorra selgitada ja teha õige otsus.
Mis selgitab jõhvikate raviomadusi pankreatiidi ravis? Pektiinide sisaldus marjas stimuleerib kõhunäärme puhastamist tarbetute ensüümide ja toksiinide eest, mis vähendab põletikku ja viib elundi normaalse toimimiseni. Põletikuliste protsesside kõrvaldamine aitab kaasa ka orgaaniliste hapete, peamiselt urosolevoy esinemisele jõhvikas. See hape eemaldab mitte ainult põletiku, vaid rahustab ka kudedes ja soodustab haavade paranemist.
Jõhvikad gastriidi ajal
Gastriit on kõhuvigastuste rühm, mis erinevad selle elundi põletikulistest ja düstroofilistest protsessidest. On mao mahla madala, normaalse ja kõrge happesusega gastriit. Maomahla suurenenud happesusega ei saa jõhvikaid raviks tarbida.
Madala happesusega gastriidi ravis on hea kasutada mahlade segu - peedi ja jõhvika. Jõhvikast ja peedist on vaja valmistada värsket mahla ning segada need ühe ja teise vahekorras. Võta üks veerand tassi kolm kuni neli korda päevas. Cranberry gastriitis on kasulik ka mahlana, mis ei ole segatud teiste koostisosadega. Võite juua ja jõhvika puuviljajoogid, teed oksi ja jõhvika lehtedest. Soovitatav ja süüa iga päev käputäis värskeid marju.
Jõhvikad immuunsuse tagamiseks
Jõhvik on immuunsuse suurendamiseks hädavajalik toit. Selle rikkalikul keemilisel koostisel on immuunmoduleerivad omadused, millel on väga kasulik mõju nõrgenenud kehale. Inimestel, kes kalduvad vähendama immuunsuse põhjustatud haigusi, peavad oma igapäevases toidus olema värsked jõhvikad. See kehtib ka värskete mahlade ja puuviljajookide, samuti meega jahvatatud jõhvikate kohta.
Esitame lihtsa retsepti, mis aitab tugevdada keha immuunseid omadusi ja suurendada selle resistentsust erinevate infektsioonide suhtes.
Niisiis, segage üks kilogramm jõhvikad, üks kilogramm viilutatud õunu ja kaks klaasi kooritud ja hakitud kreeka pähkleid. Segu tuleb valada siirupiga, mis on valmistatud pool kilogrammist mett, valatakse ühe klaasi puhta veega. Seejärel keedetakse saadud ravim pool tundi madalal kuumusel, jahutatakse veidi ja viiakse purki.
Healing "mix" tuleb võtta üks supilusikatäis hommikul, pesta maha sooja veega.
Jõhvikad kõhulahtisuseks
Kõhulahtisega kõhulahtisus on kogu seedetrakti hea tervendav vahend. Jõhvikate joomine, nagu ravim, aitab kõrvaldada kõhulahtisust põhjustavaid probleeme. Mis ilmneb patsiendi seisundi parandamisel või seedetrakti probleemide täielikul kõrvaldamisel.
Retsept number 1 jõhvikad kõhulahtisuseks. Kaks supilusikatäit marju valmistati 400 ml keeva veega ja pandi väike tulekahju. Vedelikku hoitakse sellises olekus plaadil kümme minutit. Pärast seda eemaldatakse see soojusest, jahutatakse ja purustatakse külma kujul viis korda ööpäevas neli korda päevas.
Retsept number 2 jõhvikad kõhulahtisuseks. Kaks supilusikatäit marju soojendatakse ja keedetakse kahe tassi keeva veega. Pärast seda valatakse jook termosesse ja infundeeritakse tund aega. Te peate uimastit võtma pool tassi neli korda päevas.
Jõhvikad seemendamiseks
Thrush on tupe nakkushaigus, mille põhjustab seal elav seene Candida (pärmi tüüp). Teatud tingimustel hakkab see seen paljunema aktiivselt, mis põhjustab rinnapiima sümptomeid. Neid avaldub muna juustuvast konsistentsist, mis kaasneb selles piirkonnas ebameeldiva lõhnaga ja raskete sügelustega.
Põletamine - see tähendab Candida seente kontrollimatu paljunemine - esineb mitmesugustes ainevahetus-, immuun- ja hormonaalsetes häiretes. Sest kaotab keha võime säilitada kaitsva ja reguleeriva jõu tasakaalu. Immuunsuse, diabeedi, mitmesuguste hormonaalsete häirete vähenemise ja mõne antibiootikumi kasutamisel annab pärm võimaluse suurendada kasvu ja arengut.
Jõhvikaid pihustamiseks kasutatakse antiseptikuna loodusliku antibiootikumina. Samuti on olulised jõhvikate omadused kui ainevahetuse normaliseerimise vahend, nimelt kõhunäärme aktiivsus. Loomulikult võib suur hulk C-vitamiini, antioksüdante ja teisi aineid tugevdada immuunsust. Kõik ülalmainitud aitab kõrvaldada haiguse algpõhjused ja taastada organismi kaitsemehhanismid.
Kui piits on kasulik värske jõhvikamahla joomiseks. Jõhvikates on polüfenoole, mis aitavad aeglustada pärmseente kasvu. Kui hakkate haiguse alguses kasutama jõhvikamahla, peatab see protseduur rinnapiima arengu ja on täielikult ravitud.
Peamine tingimus on, et jõhvikamahl tuleks võtta ilma magusainete lisamiseta suhkru või mee kujul. Kuna suhkur, vastupidi, aitab kaasa pärmide arengule, millele Candida kuulub. Kui haige isik ei suuda seda teha, sest mahl tundub liiga hapu, võite joogi veega lahjendada.
Mõnikord on soovitatav, et arstid, kes raviks mädanikku, võtaksid jõhvikaekstrakti tablettide kujul.
Jõhvikad onkoloogias
Jõhvikate rikkalik vitamiini- ja mineraalide koostis aitab loomulikult tugevdada keha ja parandada immuunomadusi, mis on kahtlemata tähtis vähktõve vastu võitlemisel.
Teadlased usuvad, et üks onkoloogiliste protsesside põhjustest organismis on vabade radikaalide kõrge kontsentratsioon ükskõik millises organis või süsteemis. Jõhvikate toitainete hulgas on antioksüdandid, mis eemaldavad organismist toksiine ja vabu radikaale. Antioksüdantide kogus jõhvikates on 375 grammi 100 grammi toote kohta ja see on suur kogus. Seetõttu on onkoloogias jõhvikas tervise eest võitlemisel oluline abimees.
Lisaks iseloomustab jõhvikate keemiline koostis leukoantotsüaniinide olemasolu, mis aitab aeglustada kasvajate arengut või täielikult blokeerida selle kasvu. Kranetidest on leitud kakieteid, mis on ained, mis võivad parandada keha resistentsuse kvaliteeti onkoloogiliste protsesside suhtes, eriti kasvajate kiiritamise protsessis.
Pärast keemiaravi ja kiirgust, samuti kõigil muudel juhtudel peetakse värske jõhvika mahla väga kasulikuks. See sisaldab palju pektiine, mis sisenevad raskete ja radioaktiivsete metallidega ühenditesse. Saadud ühendid ei lahustu organismis, vaid pärinevad sellest loomulikult, mis tagab keha võõrutus.
Onkoloogiliste haiguste remissiooniperioodil, samuti kohe pärast saadud ravi, aitab värske jõhvikamahl taastada jõudu ja tugevdada keha lühema aja jooksul. Sel juhul saab haiguse remissiooni etappi pikendada. Ja kui te võtate värske jõhvikamahla regulaarselt ja õiges koguses, on võimalik vähktõve protsesse unustada pikka aega või igavesti.
Iga päev tuleb juua vähemalt üks klaas jõhvikamahla ja parem - kaks klaasi. On vaja alustada väikeste annustega, näiteks kaks supilusikatäit pool tundi enne sööki. Samal ajal on vaja jälgida keha reaktsiooni, et mitte halvendada oma tervist. Kui on tekkinud allergilisi reaktsioone või mõningaid lõhesid ja tervisehäireid, tuleb protseduur katkestada ja konsulteerida spetsialisti - onkoloogiga. Lisaks on jõhvikate võtmine toidus vastunäidustatud teatud haigustes, mis võivad olla inimestel paralleelselt onkoloogiliste protsessidega. Vastunäidustuste loendit tuleks vaadata vastavas osas.
Jõhvik on oma väärtuslike omaduste tõttu onkoloogiliste haiguste profülaktiline vahend. Kui juua iga päev kaks klaasi värsket jõhvikamahla, vähendab see võimalust vähktõbi tuhat korda. Jällegi on jõhvikate võtmise vastunäidustused, mis puudutavad esmajoones seedetrakti haavandeid ja maomahla suurenenud happesust. Kuid siiski on soovitatav konsulteerida spetsialisti - gastroenteroloogiga, võib-olla kinnitab ta väikese koguse mahla või jõhvika mahla vastuvõtmist.
Sama profülaktiline toime on jõhvikateel, mis on valmistatud värsketest ja külmutatud marjadest.
Jõhvikad raseduse ajal turse
Rasedus on muidugi õnnelik aeg lapse kandmiseks. Kuid samal ajal võib tulevase ema seisund muutuda mitte paremaks tänu temaga toimuvatele kiiretele ja aktiivsetele muutustele.
Näiteks on ödeem üsna tavaline, eriti raseduse viimastel etappidel.
On traditsioonilisi meetodeid, mis võivad oluliselt vähendada kudede paistetust ja kohandada turse põhjustavat probleemi.
Raseduse turse jõhvikad on tõesti arst, kes hakkab toime tulema selle tulevase ema haigusega. Niisiis, värske mahl, mors ja tarretis on kasulikud joogid turse eest. Iseseisva roogana sobivad ka värsked või sulatatud mettega segatud marjad.
Lihtsa jõhvikamahla retsept:
- võtke käputäis jõhvikad, pange segisti ja tükeldage;
- siis tuleb lisada mett maitse ja valada vett; segatakse uuesti;
- sa pead juua nii palju kui soovite.
Loomulikult aitab jõhvikas ödeemiga toime tulla, kuid see on ootamatutele emadele üks ebamugav mõju. Tualettruumi tuleb sageli külastada, seega on jõhvikate abil ödeemi ravimisel vaja vältida ebamugavate olukordade vältimiseks kodudest kaugelõike.
Jõhvikas meestele
Teadlased leidsid põhjapoolsete marjade eelised tugevama soo jaoks. Meeste jõhvikas on hindamatu abi erinevate nakkushaiguste ravis, nimelt:
- Kusepõie ja kuseteede haigused.
- Suguelundite haigused.
Selle marja terapeutilist toimet selgitatakse lihtsalt. Jõhvikad sisaldavad aineid - proatnotsüaniide, mis ei võimalda patogeenidel kinnitada põie seintele. Ja jõhvikate diureetilise toime tõttu erituvad nakkushaiguste patogeenid põie kaudu kuseteede kaudu. Sama mõju on proantotsüaniididel meeste suguelunditele.
Jõhvik on hea antiseptik. Seega hakkab meessoost kehasse sattunud nakkus, kui jõhvikad ja sellest valmistatud tooted hakkavad, oma positsiooni kaotama.
Jõhvikal on palavikuvastased omadused, mida kasutatakse edukalt näiteks hingamisteede nohu ja viirushaiguste korral. Lisaks sellele on jõhvikates esinevatel ainetel eriline omadus eritada toksiine ja toksiine organismist ning suurendada antibiootikumide ja sulfoonamiidide mõju mitu korda. Jõhvikad omavad iseärasust koguda mitmesuguseid baktereid ja viiruseid ühes kohas ning seejärel kergesti eemaldada need inimkehast. Nende omaduste tõttu on põhja-marja suurepärane abistaja konkreetsete meeste haiguste vastu võitlemisel.